水壺里的水稍稍晃了晃，讓水的溫度稍稍降低一些，然后他就順著慮杯往咖啡粉上均勻的點了一點點。
“這是在燜蒸么？雖然對咖啡粉很有幫助，可是有的時候，會影響咖啡的味道。”黛西好奇的說道。
“確實是這樣，最開始我沖的時候就沒有把握好。”劉文睿說道。
說完之后就仔細的觀察起這個慮杯來，而且還是湊得很近的那種。
他這個算是速成的法子，憑借著的就是自己的嗅覺。也是經過了多次嘗試嘛，為了提神，那幾天的咖啡可沒少喝。
神情很專注，也就一分多鐘之后，他直接就將熱水壺給拿了起來，提著壺在咖啡粉上輕輕澆了起來。
這個也不是胡亂的澆的，而是由外及內，用很細的水流畫著圈的澆。隨著熱水澆到了咖啡粉上，一股濃郁的咖啡香氣飄散開來。
劉文睿的手很穩，畢竟一次性沖這么多杯咖啡，對于他來講也是有些挑戰的。往常的時候，都是他自己沖一杯就OK嘛。
也是水有些多，劉文睿澆注的時間稍稍長了一些。慮杯中的咖啡粉吸滿了水之后，一滴滴的咖啡就滴落到下邊的咖啡壺里。
整個過程，足足持續了5分鐘。劉文睿才將上邊的慮杯給放到一邊去，然后將咖啡杯拿過來，一人倒了多半杯。
剩下的就看他們自己了，是喜歡加糖還是加奶，那是他們自己的事。對于劉文睿來講，最喜歡的就是這種黑咖啡那最純粹的味道。
“好香啊。”黛西嗅了一鼻子后感慨的說道。
劉文睿小小的品了一口，“來到了肯尼亞，我才知道喝咖啡其實也是一種享受。雖然中淺烘培之后的咖啡，酸味多了一些。而且有了燜蒸，就算是不加牛奶，也有一些絲滑的感覺。”
“后味很強烈，濃濃的水果香。我分不清究竟是哪種水果，不過味道很好，我現在每天都會喝兩杯。”
每個人也都嘗了一口，雖然說味道略微苦了一些。但是在這微苦和微酸之后，那個水果香位確實很濃郁。
李彤卓拿起牛奶往咖啡里倒了一些，稍稍攪拌之后又品嘗了一口，這次就很對口味。在她的感覺中，好像比在內羅畢的咖啡館里喝的還要好喝呢。
原本呢，劉文睿是打算喝著咖啡聊天的。可是現在的情況，就是大家都很用心的喝咖啡，誰都沒有了說話的興致。
一小杯咖啡慢慢喝完，大家都有了一種回味無窮的感覺。劉文睿在柜子里將生咖啡豆又拿出來一些，平底鍋一放，這就開炒。
丫頭們自然是毫不例外的，齊齊湊到了老劉的身后，看他炒咖啡豆。太新奇了嘛，光喝咖啡了，誰看過炒咖啡豆玩。
老劉這就稍稍有些顯擺了，沒用鏟子，直接就是用手來感受咖啡豆的溫度。一只手抓著平底鍋，不停的晃，另一只手偶爾的放到上空仔細的感受一下。
鼻子也沒閑著，抽空也會嗅幾鼻子。
咖啡豆在鍋里嘩啦啦的響，在他的耳朵里把握到了一連串密集的爆裂聲之后，直接關火倒豆。
這就完成了一爆，他也最喜歡這個烘培程度的咖啡口感。
整個炒制的時間并不是很長，然后他又倒了一些接著炒。人多啊，就算是陳飛龍這里，也得象征性的給一些不是。