在劉文睿的感覺中,烤火雞這個活其實還是很簡單的。就跟以前他在家里用小電烤箱烤雞翅一樣,腌好了,直接往里一放這就OK了。
而實際上呢,這個烤火雞,尤其是瑞秋烤火雞,根本不是那么回事。
他們一起忙活了兩個多小時,老劉以為這就全部準備完畢,接下來就是直接開烤。實際上,這個僅僅是前期的準備工作而已。
瑞秋又在冰箱里將圓蔥、胡蘿卜、南瓜拿出來,該切塊的切塊、該切絲的切絲。然后又在邊上找出來大米,淘過之后直接就拌在了一起。
老劉以為這個也就完事了呢,其實還不是。
在這個蔬菜米飯里,她又拌了一些黃油和其余的調味料。這才將這么一小盆的蔬菜米飯,直接塞到了火雞的肚子里。
“瑞秋,這么復雜么?”劉文睿好奇的問道。
“并不是很復雜,這個米飯的味道會非常棒。而且軟軟的,孩子也能吃。”瑞秋抬頭看了他一眼,接著忙活。
“你也不要閑著了,給火雞的雞皮上先刷一些蜂蜜,然后再涂上一層黃油。要均勻一些,尤其是雞翅和雞腿尖上的部位,那里更要多一些。”
老劉乖乖點頭,那還有啥說的,帶著小苗苗在這里刷蜂蜜、刷黃油唄。小家伙們對于蜂蜜好像都蠻中意的,尤其是黑白猴,小爪子不時的就會撈一爪子,然后舔半天。
反正老劉倒出來的一碗蜂蜜,火雞上沒刷多少,都被他們三個給裝肚子里去了。小苗苗小朋友,還是一個好客的,絕對不讓自己的兩個小伙伴吃虧。
老劉沒辦法,只好將剩下的那半瓶蜂蜜也給倒了出來。這次就特別給平頭哥和小猴娃準備了一小碗,咋也不能讓他們仨就那么胡亂的抓著吃啊。
“你們啊,只顧著玩。”
邊上跟著看了全程的瑞秋很無奈的說道。
“嘿嘿。”老劉干笑了兩聲。
這個也是跟小家伙玩習慣了,以前在家里做飯的時候也是跟小家伙一起玩啊。
瑞秋再次操持起來,那個手法就比老劉和搗亂的小家伙嫻熟多了。拿著刷子走過,這些蜂蜜就涂得滿滿的。涂完了蜂蜜,她又將黃油用小鏟子在火雞的身上很均勻的抹了一層。
“大功告成,想要吃一只烤火雞竟然還這么費事啊。”老劉感慨了一句。
瑞秋好笑的看了他一眼,“現在還沒有完成,還要將火雞腿和雞翅膀綁好。然后在外邊裹上錫紙,這樣烤出來的火雞味道才好,雞肚子里的米飯才好吃。”
老劉有些尷尬的抓了抓頭發,卻忘了自己手上還有黃油呢,抓了一腦門。
貼錫紙,這也是個細致的活。在雞翅尖和雞腿尖的地方,瑞秋都給纏得厚一些,這是怕到時候會烤糊了。
光這個錫紙,又纏了半個多小時。反正讓劉文睿都很好奇,在做火雞這個事情上給他的感覺,瑞秋是非常認真、細致的。
這個好像跟她的人設有些不符啊,這丫頭給他的感覺就是一個彪悍妞嘛。
反正老劉現在就覺得烤火雞這個活真心不是那么容易,就光處理這只火雞都用了多少時間?怪不得美國人都習慣將火雞當大餐呢,就這么個伺候法,想不大餐都難。