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劉文睿今天這頓午飯可是真用了心,又給基普科瑞打的電話,趕緊上市場上劃拉海鮮去,看著買就行。
哈維是貴客,正兒八經的貴客。這次還給自己帶來了這么貴重的小禮物,這個飯必須得正經的吃好才行。
他就是一俗人嘛,沒有那么多高雅的藝術細胞。他的人生之中,現在就貫穿著四個字,吃喝玩樂。
帶著哈維和托德,玩和樂就先放一邊吧,那是他和小苗苗還有家里邊的動物娃們每天的日常。
但是這個吃和喝上,今天真的需要好好的琢磨琢磨。
正兒八經的大菜,今天肯定是玩不轉的。畢竟時間有限,哈維不可能將今天的時間都耗費在自己這里,所以今天這個菜就得以新和巧為主。
跟基普科瑞又溝通了一下,今天這個菜譜就出來了。四個葷菜:蒸肉、蔥爆羊肉、水煮魚、香辣蟹。四個素菜:螞蟻上樹、肉絲扒油菜、涼拌西紅柿、蒜泥拍黃瓜。
這就是八個菜了,再弄上一盆蛋花湯,今天這個午餐就豐盛得不得了。
魚肉和螃蟹,現在還沒采購回來。但是這個沒關系,還有食材需要處理啊。冰箱里的肉得拿出來解凍的解凍,該清洗的清洗。
五花肉也是有講究的,比如說老劉同志做菜的時候其實還是比較喜歡下五花的。也就是豬腹部的五花肉,這個五花肉上是有著三層瘦肉,是正經的肥瘦相間。
他昨天在無國界醫生駐地做的紅燒肉,用的就是下五花。
當然了,能吃肉的人還是喜歡吃上五花。尤其在東北的名菜酸菜白肉中,也是首選上五花。這樣的五花肉吃著香啊,不容易塞牙。
家里的五花肉,就是凍肉。反正他去超市的時候,都會按柜買。五花肉才能有多少啊,而且他還比較中意下五花。
好在今天的人也不多,他要準備的菜還很多,量上來講就不用那么多。
“西蒙,我都很羨慕你,能夠做這么多的美食。”
看著老劉收拾,哈維端著咖啡杯走了過來。
“我跟你不一樣,你擔負著很重要的任務,需要保護更多的人。我呢?只要照顧好我的女兒和我的朋友們,這就OK了嘛。”老劉笑著說道。
“現在我煮的這條豬肉,是用來做蒸肉的,方法很簡單,你要是有興趣兒的話,可以跟我學一學。有時間了,自己弄上一碗。嘖嘖,那個滋味沒的說。”
“西蒙,真的很好學么?”哈維好奇的問道。
“放心,保準好學。”說完之后他又看向了托德,“托德,拿著手機,跟著我拍攝。這都是很簡單的制作方法,即便開始的時候不是那么好掌握,多做幾次就會是美味佳肴。”
“好,我這就拍攝。”托德騰的站了起來,很是感激的看了老劉一眼。