基普科瑞弄過來的魚個頭可不小,也是維多利亞湖里撈上來的。他們這里對于河魚來講,還是要差一些,更喜歡吃海魚,里邊刺少啊。
做飯這個活自然就落到了老劉的手里邊,水煮魚還是蠻簡單的,用不著家里的兩位大廚出手。而且他們現在也忙啊,三百多口子的大鍋飯,哪里是那么好弄。
只不過在處理這兩條魚的時候,老劉就感覺到了一絲絲的不同。
往常處理的時候也算是熟練工,但是絕對沒有今天這么得心應手。不管是刮魚鱗還是切魚片,刀子過去就好象會自己找路一樣。
而且他往常切的那些魚片,在厚度上來講,也是很隨意的。今天就基本上保持了相同的厚度,僅僅是頭尾的部分稍稍有些差異。
心中這就有了一丟丟的小興奮,難道說兩棵小樹手拉手了,自己的身體也再次有了提升?就現在這個手感和眼力,真的是沒得說啊。
魚肉片還得腌制一下,額外給小苗苗腌了一盆。對于小家伙來講,現在這些調料還是少吃一些比較好。
稍稍琢磨了一下,他又翻出來幾個土豆,打算做一個嗆拌土豆絲,這也是很好的下酒菜。
在切土豆絲的時候他也留意了一下,這次切起來刀工要比以前好太多。切出來的土豆絲厚度都很均勻,也就是在技巧上比正經的廚師稍稍差一些而已。
老劉同志還有些切上癮了,一頓操作猛如虎,就切出來了一大盆的土豆絲。
光他們這些人吃指定是吃不完的,老劉琢磨了一下,今天的主食就不整米飯了,弄土豆餅吧。
也說是他有些糊弄,有時候也是有些調皮,盯上啥就是啥。
調了些面糊,土豆絲放里邊攪拌好,直接上鍋煎就行。弄了幾塊之后,這個煎土豆餅的任務就落到了小苗苗的手里。
小家伙就覺得這個任務太重了,站在凳子上,小眼神一動不動的盯著鍋里的土豆餅,心里邊還數數呢。老劉交代的嘛,數到一百個,就可以喊人翻面了。
其實按照小家伙那個數數的速度來講,最少也得到一百二十個。只不過小家伙現在能力有限,頂多能數到一百。
老劉這么折磨閨女,讓王莎莎都有些看不過眼了,直接就湊到了小家伙的身邊,幫忙一起看著。
她才不會承認其實也是想跟著玩一玩,這僅僅是友情幫助,自己跟小苗苗是一國的,跟大豬蹄子才不是一國的呢。
這時候馬西卡他們也陸續趕了過來,他們也算是老劉特別捧出來的第一代骨干員工。所以家里邊吃飯的時候喊上他們,也是彰顯一下他們身份的不同。
水煮魚還是很好弄的,沒一會兒老劉就弄出來一大一小兩盆。大的是大家伙吃的,小的是小苗苗專享。
這時候王莎莎帶著小苗苗也煎好了一大盆的土豆餅,順便把嗆拌土豆絲都給弄好了。
雖然說在廚藝上王莎莎還是初丁一個,但是做嗆拌土豆絲、拍黃瓜、涼拌西紅柿這樣的小菜還是沒問題的。