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    406 一個好漢三個幫(2 / 3)

    “二哥也跟你說了吧?咖啡豆我賣出去一些。現在在魔都呢,今天還會跟一些咖啡店談一談。不過在咱們國內來講,這種個人的咖啡店體量太小了,都是那些大的咖啡連鎖品牌。”

    “也不用那么累,因為我的買賣,害得你辛苦得不行。”劉文睿苦笑著說道。

    “跟你通話還有一個事兒,得空了幫我找一找懂紅茶采摘和炒制的人。我這里不是搞了紅茶么,也得提前籌備起來,我不想像這里那樣都弄成茶碎。”

    “也行,這個好找,只要奔著種茶多的地方就能找到。”周先豪點了點頭。

    “三哥,到時候你預計一下看看能有多少鮮花,我好租冷庫。盡量減少周轉吧,我也會到有直飛航班的城市去看看。”

    “鮮花不比別的,保鮮期太短。多增加一個運輸環節,對于鮮花的影響都很大。反正我對你的鮮花也有信心,頭一輪也得好好的琢磨一下。”

    “老四啊,反正就辛苦你了。等到明年有錢了,我再正式把國內公司給搭建好。現在不成,還是缺錢呢。”劉文睿說道。

    “跟我扯這些干啥?老大那邊不用愁,跟你直接混呢。二哥這邊你多操心一些吧,反正我就是讓他自己折騰那個旅行社。要不然二哥太懶了,啥也不合計。”周先豪笑著說道。

    “哈哈,他今天也跟我說來著。等有機會的,我就帶他去別的國家轉轉去,看看能不能把旅行社的輻射范圍擴大一些。”劉文睿說道。

    “二哥這次可是下了狠心了,說啥都要把這個旅行社給搞好。這也是一個大工程呢,牽扯到方方面面的事情很多。等正式操持起來以后,他這個體重就能控制一下了。”

    “對了,雷蒙德過段時間要回美國參加手沖咖啡的選拔賽。對于明年的手沖咖啡大賽他也有些想法。”周先豪說道。

    “行,時間上你看著調配就可以了。在咱們國內也選一下好苗子。只要有天賦,跟咱們也簽了合同的,咱們都可以花資金培養一下。”

    “我聽二哥說現在咱們咖啡店的弱項是烘培師?要不然我在國外幫你找找?好歹他們對這方面都比較重視。”

    “也行,國內確實也有高手,但是那個價格真的是太高了,咱們的小店承受不起。一般人家都是在高級餐廳工作,或是五星大酒店里當大師傅。”周先豪笑著說道。

    這個也是目前咖啡館要解決的一個難題,咖啡館可不僅僅是要賣咖啡,烘培的小糕點啥的,也得有一些。

    可是現在的咖啡館在咖啡上屬于一枝獨秀,也有自己的烘培師,手藝現在就有些跟不上了。

    要是按照普通咖啡館的標準來講,其實也夠用。只不過現在咖啡的水準有些高,才將這個問題給凸顯出來。

    也并不是說他們倆都崇洋媚外,非得找國外的做糕點才正宗。其實從成本方面來考慮的話,在國外找的成本反倒會降低很多。

    在國內的這些手藝人,只要達到了一定的標準,他們的身價就會飆升。就好比雷蒙德,他的手藝就非常棒,雖然咖啡店開業的時間不長,也擁有了一批屬于他的忠實顧客。

    按照他的標準在國內找咖啡師,每月最少得多花七八千。這還是保守估計,你還未必能夠找得到。

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