雖然說他的心中很篤定，但是現在也不好那么張揚的就說自家的茶葉好。也算是他略微有些心虛吧，不過對于采茶他是真的很有興趣兒就是了。
“劉工，這個茶葉咋采？直接把這個新出的嫩芽給揪下來就行了？”湊到了劉工的身邊，老劉好奇的問道。
“差不多是這個意思，不過也要注意一些手法和數量的選擇。”劉工說道。
“咱們這些樹都是新樹，采的時候也得找萌芽多的樹采。選一些好芽，用提采法給采下來就最好了。”
“千萬別用掐采法，這是咱們自家的樹，那樣的采摘法太傷樹了。等將來大批量采集的時候，也得好好囑咐一下那些工人們。”
老劉點了點頭，雖然是第一次接觸，劉工說的這些也是可以理解的。你要是逮著一棵樹往下摘葉芽，樹還長不長了？掐采法可能也是因為給茶樹留下很多的傷口，會影響到茶樹的生長。
“咱們現在是自己喝，看看茶的味道怎么樣。所以摘的時候就選一芽吧，算得上是整株樹的最高品質。”劉工又接著說道。
“所謂的一芽、二芽，可不是指它們發芽的時間順序。一芽就是純芽，二芽就是一芽一葉，三芽就是一芽兩葉。”
“正常來講，大批量采摘的時候都是以一芽一葉和一芽兩葉為主。也是根據季節的不同吧，到時候再說。這里的氣候是真的很不錯，咱們要是只想著采一芽也不現實。”
“劉工，真的有那么大的區別么？不是人為炒作的說法？”劉文睿好奇的問道。
劉工點了點頭，“茶葉就是這樣。一芽奢、二芽佳、三芽良，祖宗留下來的話，沒差。等您到時候仔細品嘗也能感受出來，芽跟葉區別還是非常大的。”
按老劉的想法，這些就是重點。雖然說將來不會考，但是也要圈起來。
因為他這里主打的就是高檔嘛，聽劉工的意思茶葉里最高檔的就是這個一芽。將來的產量多少他不知道，具體的味道如何他也不知道，但是他現在就很有想法將來多整點這個一芽的茶。
各個國家的說法可能會有些不同，但是這種用純嫩芽制作的茶，不管在哪個國家應該都是很受歡迎的。如果味道上再好一些呢？那個受歡迎的程度就會更高。
茶葉采摘，老劉也是第一次見。劉工也找過來一個背簍背好，然后就在茶樹間游蕩起來。
對于劉工來講，采茶這個活是很簡單、很輕松的。一走一過，摘走嫩芽，揮一揮衣袖，不帶一片茶葉。在老劉看來，頗有幾番云淡風輕的韻味。
換成了他呢？這就不行了。得先看看這棵樹上嫩芽多不多，確定了多以后還得選位置，然后再學著劉工采摘的手法，將嫩芽給摘下來。
反正他采一個嫩芽耗費的時間，足夠劉工走上兩三棵茶樹了。
這就是區別，劉工是熟練工，他是學徒工。就算是他的身體素質很不錯，第一次接觸這個活，也不是那么順利掌握。反正給他的感覺，采茶的技術要求，好像比摘咖啡漿果還要多很多。
咖啡好喝樹難摘，到了茶葉這里也是如此啊。跟著劉工走了一會兒，他都覺得頭大眼花的。看哪里好像都有嫩芽，他真的想象不到那些采茶工每天的工作都是怎么堅持下來的。
然后他就有些擔心了，就肯尼亞當地人的工作態度，到時候要是糊弄的采，把樹給禍害了咋辦？