炸食的受歡迎程度,就連老劉都沒有想到。不過也無所謂了,反正是宵夜嘛。將來日子不好過了,就帶著苗苗到外邊擺攤去。
雖然是路邊小吃的格局,也得適當的準備一下。最起碼五花肉你得卷點金針菇吧?還有別的食材你也得簡單的收拾一下,穿成串。
就像燒烤一樣,無物不可烤,炸食也是無物不可炸。不過今天的老劉還要帶上鐵板系列,這就跟街邊小攤的配置真的沒啥差了。
老劉可是美滋滋的,因為幫忙干活的人很多啊,根本都不用他出手。反正他是心安理得的抱著小苗苗看著這些人忙活,絲毫不在乎孫寶鋒的批評。
等啊等、盼啊盼,大家伙的肚子終于有了那么一丟丟的餓,孫寶鋒就把跟小苗苗玩耍的老劉直接給拖了過來。
“看樣都盼著這一頓呢啊?也得讓我跟苗苗先洗洗手啊。”老劉笑著說道。
“投票一下啊,要不要先炸臭豆腐?這個味好啊,真正的香飄萬里。不管誰吃上一口,保準忘不掉。”
“一邊呆著去,先給我炸點五花肉,剩下的你愛咋禍害就咋禍害。”孫寶鋒趕忙說道。
給老劉逗得不行,不過也得正經給大家伙弄吃的了。沒看一個個的眼睛都瞪藍了么,真不知道這個小小的炸食,咋就有這么大的魔力。
臭豆腐,自然得放在后邊炸,要不然這一鍋油都得是臭豆腐味。至于說做的蘸醬,那也是很好弄的,就是將蒜蓉辣醬加點耗油和芝麻用油炒一遍。
炸好的五花肉卷金針菇撈出來,刷醬料的活就是小苗苗來負責。老劉這邊又將別的蔬菜掛好面糊放到鍋里炸,炸蔬菜還是能夠被所有人認可的。
其實這邊炸東西真就用不著他了,剩下的活小苗苗都能幫忙做利索了。他又湊到了鐵板邊上,還得給大家做鐵板魷魚啊。
也不知道這個菜式是從啥時候開始流行的,反正在老劉的觀念中好像比鐵板大龍蝦都要好吃。
三條大魷魚在鐵板上并排放好,下邊的火點燃了噴上去的油騰起一片火海。這就給小苗苗看得非常好奇,一邊吃著炸五花肉,一邊美滋滋的看。
“你們也是愛湊熱鬧,干煸魷魚、辣炒魷魚不香么?非得惦記吃這個。”劉文睿笑著說道。
“這叫啥?這叫懷念的味道。”孫寶鋒說道。
“不用弄得太老啊,太老了就不夠脆。用剪子再剪幾下,省得晃腦袋咬了。你咋一點不認真呢?可不僅僅是我吃,莎莎和苗苗也要吃。”
劉文睿沒好氣的看了他一眼,把邊上的炸蔬菜又都給撈了出來,倒上一些番茄醬,這就齊活。
他也是有些蔫壞,很是快速的就將邊上準備著的臭豆腐下了油鍋。這個味道的濃郁程度,直接將孫寶鋒給熏遠遠的。
這就是壓軸的香,反正小苗苗雖然也覺得有些臭卻是趕巴巴的守到了鍋邊上,連鐵板魷魚都不管了。
這也算是應了那句話,好吃不如得意。小苗苗對于臭豆腐的喜愛,那真的是跨越了一個大級別的。要不然小家伙對海鮮類以前也是很在乎的嘛,現在都可以放到一邊去。
再者陳成他們這一幫,好吃的啥沒吃過?現在這個炸食就是平平無奇的小吃,然后還都湊了過來呢。
沒地方說理去,老劉也不想找這個道理。弄好之后給大家伙一分,他又弄了些鐵板大蝦。