因為實在太丑了！
裴老夫人不由好奇：“這些個丑東西不得不要？祖母看哪兒都好看，就這東西有礙美觀了。”
李卿落笑著解釋：“祖母，若是沒有它們，我的酒樓也不必拖到今日才開張營業。不過它們雖然耗費了時日，但卻是這酒樓最缺之不可的東西！”
“我問過南屏郡主，他們在西北的時候吃鍋子，都是一個個的炭爐子。可那邊礦業本就較為發達，所以燒炭比燒柴還要便捷。”
“但這里是金陵，孫女若要給整個店都弄上最好的無煙炭，沒有熏煙實在太難。而且就算是炭，就算把門窗全部打開，孫女也擔心會把人第一日就給全部都撂倒了。”
“所以，就燒柴火吧。”
“專門添柴燒火的伙計，比無煙炭還要節省銀子。”
“雖然灶臺丑了一些，但冬日里卻很暖和，對金陵城里這些人來說，圍著灶臺吃飯也很新奇。也是目前最可行的法子了。”
不過李卿落的鍋子收費并不低，所以還是很有賺頭的。
裴老夫人這才點點頭：“若是鍋子味道好，這些自然都是其次的了。做酒樓，最重要的除了標新立異之外，還要味道好，味道好才是最緊要的！”
李卿落自己在紅楓館研習了幾個月。
她把自己早前預先想出來的鍋子湯底都給研究了個徹底。
如今，就只把配方給個信任的人，那人拿著配方每日來配料，自己便不必操心了。
“梅霜！”
雀兒看到正在忙活的梅霜，便將她喊了過來。
梅霜臉上戴著一張面紗，聽到喊聲，立即轉頭快步而來。
“梅霜見過老夫人，見過姑……見過公子。”
李卿落微微一笑：“從今往后，就要辛苦你了。這店我讓你當了管事，你可要拿出你管事的款兒來，明白嗎？”
梅霜如今被鄧嬤嬤派的人培養的徹底大變了一個人似的。
不僅穩沉干練了許多，手上也有了一些功夫。
李卿落的配方就是交給她的。
李卿落還問過梅霜是否要改個名字，梅霜說名字不過就是一個稱呼，她并不在意叫什么。
所以她如今，還是叫梅霜。
“公子請放心，梅霜一定拿命守住這家酒樓。”
梅霜的態度讓裴老夫人很滿意。
再看她做事不急不躁，有條不紊的樣子，裴老夫人更是連連點頭。
等梅霜又下去后，李卿落帶著裴老夫人去早就備好的廂房入座。
裴老夫人：“早前便聽老鄧她們說，你要培養個小婢女出來當管事，我本還不信這從李家出去的婢子能教出個什么有出息的呢。”
“不過眼下看來，她經歷過梅雪的事，又敢劃爛自己一張臉來保全一條命，可見是個敢豁出去，心智也果敢的人。”
“落兒，你的眼光不錯。”
“好好多加培養一些自己的心腹，往后于你自然是大有用處。”
李卿落認真聽著：“是，祖母。”
說話間，南屏郡主已經被鄧嬤嬤給帶了過來。
“落兒姐姐，我們來了。”