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    第467章 香菇燜豬腳(1 / 2)

    這剛買了豬肉,周明澤就拿著兩條鯇魚回來了。

    “阿爺,你買豬腳了?”

    “家里沒啥菜,再買點唄,便宜了點。”他拎著油紙打包的豬腳的示意。

    “我讓爹撈了兩條魚……”

    “回家再說。”

    周阿爺看著孫孫們在那邊玩得正起勁,但還是叫來皓崽曜崽,要是不玩了就自己回家。

    皓崽曜崽見到周明澤回來了,讓他等會,皓崽跑回去跟周承禮和小伙伴說一聲,就跟著周阿爺他們回家去。

    “咋又玩到滿頭大汗了?”周阿爺拿出小毛巾準備給擦汗。

    曜崽自己接過拿來擦。

    “爸爸,吃魚魚嗎?”皓崽看著兩條鯇魚,準備小手戳戳。

    “嗯,今晚吃魚。自己接過弟弟拿的毛巾擦汗。”他手拎著魚,有點腥味。

    回到家,周父把豬腳拎放到灶臺上。

    周明澤把魚放到水盆里,皓崽曜崽就蹲在水盆前看魚。

    “阿爺,今晚吃魚生唄。”

    “你是閑著沒事干,拿點麻煩的吃食來做是吧?”

    “這不是好久沒吃了嘛?還有爹說準備賣魚了,我們先嘗個鮮。”

    “歪理!你打下手我倒是可以考慮考慮。”周阿爺瞥了他一眼,哼,想讓他包做,不可能。

    “嘻,爺你說的!”阿爺起的魚片比他爹的起得好!

    周阿爺讓他先把花生炒一下,沒點花生不好吃呢。

    周阿爺主打起魚片和配料的準備。

    不過等會再弄,現在把豬腳給燜煮上,這熱天氣,怕是過夜也有味,還不如直接煮了吃。

    不過他準備加點香菇一起燜煮。

    “皓崽曜崽過來。”周明澤拎著小半袋花生出來。

    “幫爸爸忙,把花生剝出來。”他示范的用夾子的把花生夾來,剝出來。

    “看會了沒有?”

    皓崽曜崽齊齊乖點頭,又突然站起來把小凳子拉來坐。嗯,一點都不吃虧的主,可以干活,但不蹲,必須坐著來。

    周阿爺先把香菇泡軟,還準備了一小扎干貝,家里有什么就拿什么,不吃就著放干什么呢!

    “阿澤啊,你過來燒點水,這豬腳等會焯水。”

    “誒,在院子里嗎?”

    “在院子里吧,等會看火方便。”周阿爺把斬好了的豬腳洗了一下。

    皓崽曜崽正埋頭苦干。

    “你剛剛摸了他們衣服濕了沒有。周阿爺突然問道。”

    “就背后有點,我拿小毛巾給他們放背后隔開了。”

    豬腳倒入大鍋后,水開了就撈起,過水備用。

    香菇用溫熱的水泡了小會,過水備用。

    周明澤把花生拿了過來,坐在灶臺架旁,讓皓崽曜崽坐過來這邊剝花生。

    倒了鍋里的水,鍋熱下油,先把香菇炒一會,會增加香味。后盛起備用。

    鍋里碎冰糖炒融,倒入豬腳翻炒出糖色,再把蔥姜蒜,香菇和干貝放入后繼續翻炒,加入水開始燜煮。

    皓崽拿著花生突然站起來,看向灶臺架上的大鍋:“公太,現在就香香了。”

    “哈哈,香到你這條小饞蟲了是不是?”

    “系啊系啊~”皓崽聞了聞那股香味道。

    曜崽舉手示意道:“公太,我也是小饞蟲。”

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