當官的不為民做主，不如回家賣紅薯。在這個時代賣紅薯，絕對能成為大明首富。幾乎是什么土地都能生長，給點水就能活。渾身是寶，全都能吃。
一畝地的地瓜，產量一萬斤。別說是在大明朝，即便是放到現在，也是一個恐怖的數字。
可朱興明這一畝地，就是如此的高產。這是他穿越之前，背包里面最重要的科研作物之一，濟薯九號。
這種紅薯沒有別的優點，就是一個字，大！
其產量之大，實在是有些匪夷所思。它能將土壤中的大部分水分提取，供應自己的生長。
甚至在干旱的山嶺地，濟薯九號依舊能夠發揮自己的優勢。可以這么說，有土壤的地方，就有濟薯九號的生長條件。
當然這句話是有些夸張了些，可這也從側面反映了，這種濟薯九號的高產量、耐鹽堿耐旱的品性。
本來，穿越前的朱興明，是想將自己的導師在農科院實驗田培育出的這種濟薯九號在老家試種一下的。
誰知道機緣巧合之下，來到了這個平行世界的大明王朝。
別的不說，就說這背包里的地瓜種子居然沒有遺失。朱興明讓來福在慈寧宮后花園試種，產量直接爆炸。
雖然沒有徹底成熟，來福曾經粗略的估計了一下，他刨開幾顆地瓜查看它們的長勢發時候，從地下塊莖的產量來看，破萬斤似乎不成問題。
一萬斤，著實把崇禎差點嚇暈了過去。
如果是種植粟米，按照一畝地三百斤的高產來算。三十畝地的粟米產量，居然比不上一畝地的濟薯九號。
崇禎皇帝一臉驚恐：“興明，你可知道，一萬斤是什么意思。就算是江南的稻米，二十畝地的產量啊。”
這太過匪夷所思了，世界上哪有這種事情。真如朱興明所言，那大明朝又豈會有流寇之說。
朱興明也是一怔，隨機笑笑：“父皇誤會了，兒臣說的畝產萬斤，是因為這種地瓜乃是塊莖作物。除去水分，曬干的話產量是沒有這么恐怖的。一畝地的地瓜干，大概，怎么也得有三四千斤的樣子。”
這還靠譜一點，一畝地三四千斤干地瓜干，崇禎總算是點點頭，這還差不多。
不過，轉念一想，崇禎又細思極恐。三四千斤的地瓜干一樣也恐怖啊，這可是塊莖植物曬干后的重量。
“地瓜干，可做主食么？”崇禎問。
這次朱興明認真的點點頭：“父皇，據兒臣所知，可以的。”
真的可以，紅薯是可以作為主食的。
本來紅薯這種高產作物，其實是有它的局限性的。首先烤紅薯可以提供熱量，當主食吃多了會胃脹。
曬成紅薯干煮粥，吃多了會反酸。也就是說，紅薯做主食其實是不太可行的。
然而，勞動人民的智慧是無窮的。這種令人腹脹或者反酸的食物，偉大的勞動人民卻發明了另外一種吃法。
那就是，攤成煎餅！紅薯中的纖維素的含量太高了，消化不那么容易，尤其是胃口不好的，吃一餐就吃不下別的飯了。
可是，攤成煎餅之后，所有的問題都可以迎刃而解。