宋玉枝自己其實是心中有數的，但周氏和宋知遠不清楚。
前一天趕制干糧的時候，他們二人都出力不小，又是幫著分裝，又是幫著看火添柴的。
宋玉枝很喜歡這種一家子往一處使勁的感覺，當然也想和他們分享掙銀錢的喜悅。
果然她這話一說，周氏和宋知遠都來了精神，也跟著坐起了身。
宋玉枝算給他們聽，第一天擺攤賣了將近九十個包子，雖然包子餡各有不同，但利頭大差不差，一個都差不多能掙半文錢，這部分就是四十五文左右。
大頭在白面夾饃，鹵下水的時候雖然擱了不少香料，但一鍋鹵湯少說能用兩三回，成本就被攤薄了，豬下水和蘿卜、豆干那些都不貴，一個就能掙二文錢，前后一共賣了二十四五個，也有個五十文。
加起來有個九十五文的利頭。但還得扣掉二十文的攤位費，就是賺了七十五文錢左右！
這賬一算出來，周氏臉上已經帶出了笑——
一天賺七十多文，一個月那就是二兩銀子！
按著豐州城的物價水平，一年十兩就夠一家三口吃喝不愁了。
年紀尚幼的的宋知遠則有些算不明白，畢竟他雖然剛過四歲的時候就已經開了蒙，但到底只在家讀了一年多的書，算術方面還不算多精，還在掰著手指，努力跟上自家姐姐的計算速度。
“這還只是第一天的。”宋玉枝抿唇笑了笑，接著往下說。
還有第二日的。二百五十個左右的包子、饅頭和大餅，單個的利頭都在半文錢左右，那就是一百二十五文左右。
五十個鹵下水白面夾饃，掙了一百文。
這一趟大頭在那價值五十文一份的秘制醬料包，一份就能掙十文錢左右，三十份掙了三百文。
這樣一加，就是五百多文，也就是半兩多銀子了！
而且今兒個去得早，回來的也早，衙門的設的那個關卡上沒人，就也沒收什么攤位費。
兩日一加，就有了六百文錢左右的進項。直接就把那輛二手推車加上改裝的銀錢給掙了回來！
宋玉枝道：“這是我算的毛利，畢竟有些東西用的多，有些用得少，我前后還送出去了一個肉包子，抹了幾文錢零頭，但誤差也不會超過十分之一。雖然第二日的那大頭進項是搭上了江家船行的東風，那樣的大主顧，不知道什么時候才能遇上第二回。但有話叫萬事開頭難，尤其是做吃食生意，培養的老主顧越多，生意才會越穩，像第一日那樣，掙上個大幾十文錢總是穩的！”
周氏激動地直點頭，拉著宋玉枝的手拍了又拍，越發認同道：“對，咱家的日子會越來越好的。得虧聽了枝枝你的，咱們自個兒出來單過了，不然……”
不然若還是在宋家過，這筆銀錢怕是都讓宋老太太收歸公中了，甚至說不定還會逼著宋玉枝把那秘方給交上去。
扯不盡的皮！
哪兒像現在似的，雖然一家子身體上都累的不成，但付出了多少就有多少回報！
宋玉枝回握了握周氏的手。
如果說美食是最切實際的安慰，那么錢就是最強大的底氣！
現在周氏眉眼一掃郁郁之態，和幾日前的惶惶不可終日的模樣判若兩人，說著就開始盤算道：“等我這兩日把家里的被褥都縫好了，也能騰出手來接些縫補的活計，幫補家用。一天不說多，十幾二十文的開支銀錢想也是有的。這樣你掙得的銀錢就都能攢起來，回頭把戶籍銀錢交完，往后就都攢著給你做嫁妝……”