等他們上了二樓坐定，宋玉枝和倆徒弟一道把綠豆湯盛出來，端到他們面前。
小伙計們雖然累，比過去都累，但個個臉上都帶著笑。
宋玉枝從不是吝嗇的東家，送出去售賣的煲仔飯，比鋪子里的貴五文錢。
那五文錢就是給他們的，等于每背出去賣掉一份煲仔飯，他們就能在工錢之外，多掙個五文錢。
于是一邊喝著冰鎮爽口的綠豆湯，小伙計們一邊就迫不及待地地開始報賬，上交銀錢。
“我攏共賣出去了十鍋煲仔飯。我多掙了五十文錢！”
“我也不差，我賣出去了八鍋，額外掙了四十文錢呢。”
“我去的晚，但是運道好，也賣出去了八鍋！”
張栓子笑著搔了搔頭，“我中間回來過幾趟，怕銀錢放身上會丟，都上交給知遠了。我也不記得賣出去多少了。”
正說到這，宋知遠捧著賬簿過來了。
張栓子不記得，宋知遠卻是早就把他的進項都給入了賬的。
現下把其他人的收入一一記錄，又清點過他們帶回來的銅錢，宋知遠核算了他們這日的“戰果”——
一整個下午，宋記的小伙計攏共賣出去四十余份煲仔飯，為宋記帶來了二兩多銀子的進項。
煲仔飯里頭的料擱得足，但一份五十文的售價，賺頭并不少，盈利怎么也超過一兩銀子了。
把定制這批小砂鍋的本錢都給賺回來了不算，甚至還有盈余。
更別說，因為這煲仔飯，還往鋪子里引了不少客人，讓宋玉枝把午間準備的、平時數量一半的各色菜肴，都給賣空了。
不至于造成浪費和虧損的同時，還做到了往日一半的營業額。
同附近的其他酒樓食肆門可羅雀的情形相比，不知道好了多少！
而小伙計們里，鐵牛和張栓子銷售業績最好，額外進賬了五十文錢，其余幾個后去的小子里，最少的也有二十文錢！
宋玉枝不由也跟著松了口氣。
現下她掙銀錢的目的，不再是只為了改善生活，更也是為了應對不知道何時到來的動亂。
這要是鋪子里的進項落下去了，她便不能像計劃好的那樣，把上個月的大頭盈利，拿來囤糧囤藥了。
好在，事實證明，“山不就我，我去就山”的策略是可行的！
鋪子里的進項加上小伙計們售賣煲仔飯的盈利，總體沒比過去下跌多少。
算完賬，外頭天色黯淡。
宋記一直不售賣酒水，晚市的生意本就普通。
水匪作亂事件之后，人心惶惶，豐州城的百姓若是沒有特別的事，晚間便不會在街上亂逛亂走了。
今日宋記附近冷冷清清，好些鋪子都提早收工了，放眼一瞧黑漆漆一片，就更沒客人過來了。
宋玉枝見大家都累得不輕——出去了一下午的小伙計們就別說了，跟當了一下午的苦力沒區別，鋪子的其他人更也是一刻都沒得閑，既要做原本的活計，又要充當臨時跑堂，招呼被煲仔飯引流而來的客人。
加上一鍋鍋煲仔飯需要用到不少柴火，劉大全一整個下午都沒顧得上喝一口水，劈柴劈得斧子都快掄冒煙了。
宋玉枝便也提早打烊，讓大伙兒趁早歇著去。</p>