而且今天來買烤鴨的人多，點名要宋玉枝當堂片鴨子的客人更多。
她昨日招待富客，在堂上演示過一番，今日更是已經為李家姐妹片過，總不好厚此薄彼。
就剛才片鴨子的一會工夫，小伙計已經往她身邊來了好幾趟，說烤鴨又被點出去幾只，宋玉枝得親自去片幾只……
李大姐前頭都交代弟弟妹妹要放低姿態了，自是不會見怪，笑道：“生意要緊，小娘子盡管去忙。我們本也沒什么事，等候一陣無妨。”
說著話，半刻鐘一晃而過，宋玉枝將手頭的鴨子片好，同他們告辭一聲，去灶房看過一眼烤鴨，然后再到前頭，為別的客人服務。
今日沒有那種點了一整本菜單的客人，宋記的午時就跟往常差不多時候結束。
剛過未時，店內就只有零星幾個客人了。
宋玉枝把早就用完飯店的李家姐弟，請到后院的休息室說話。
那小小的休息室，宋玉枝每日都在用，除開一開始就放進去的桌椅外，后頭還添加了一張軟榻和別的擺設。
但總體而言，整個休息室還是簡樸素雅的風格。
李家姐妹一番打量，少不得又對宋玉枝多了一些改觀——
他們清風客棧的生意遠不如現在的宋記，但衣食住行上卻比宋玉枝講究的太多了。
可見眼前的小娘子不是那等窮人乍富后，就飄得找不著北的。
這樣腳踏實地的合作對象，自然更讓人喜歡。
李大姐坐定之后，就開誠布公地道：“小娘子貴人事忙，我不想耽擱你的休息時間了。我就直說了，我家開設的清風客棧，距離宋記只有不到小半刻鐘的腳程，算是城中的老字號，規模并不算小。無奈昔年的大廚跳槽后，我家就一直沒能聘請到合用的大廚，住客三不五時就會對我們家的吃食表示不滿，甚至還有那等不滿意吃食，就不在我家入住的客人。生意一直不算多好……
早前得知小娘子家手藝出眾，我就派我這不成器的弟弟來您家觀望了。但我們姐妹做事謹慎慣了，就一直沒拿定主意。今日聽聞已有別家想同你家合作，我們這才急著登門。不知道小娘子可否給我家一個機會？”
商場如戰場。
歷來談合作，都需要互相試探對方的底線，仔細拉扯和斡旋。
對方直接把自家面臨的困境給說了，顯然是誠意滿滿，姿態極低。
宋玉枝感受到了對方的誠意，也不兜圈子，“昨日福海樓的東家確實提過合作之事，也開出了一些條件，但我還未應承。不知道娘子家想怎么合作？”
李大姐道：“我家現在的那大廚年事已高，跟我提了好幾次想告老歸家。若是小娘子能應，我就索性放了他回去，也不再聘請大廚。往后只讓住客往小娘子這里用飯。客人若是不想出門，就讓他們跟伙計知會一聲，由我家伙計跑這一趟。
小娘子這邊也給他們一些優惠，按照先前的貴賓價，讓他們按九成價結算飯錢。當然，我也不會讓小娘子吃虧。這樣的客人的房錢，我家愿意抽出三成給小娘子，去補上那一成的折扣。”
說到這，李大姐干脆從懷中摸出一本賬冊。
上頭記載著最近一個月里，清風客棧的入住和盈利情況。
宋玉枝受寵若驚，怎么也沒想到對方居然把賬冊都帶來了。
這誠意實在是給的太足！</p>