• 第35章 熏雞架(2 / 2)

    荔枝木是沒有,但是他們附近可是有一片橡樹林子。只是那林子好像是人家承包的,也不知道能不能給他們一些枯枝。

    要是可以,他就要一些回來,要不來干脆就買一些回來。

    心里一邊這樣打算著,白葉一邊手底下也沒閑著,將已經醬好的雞架撈出來一批,先試試紅糖米糠的。

    底下的火加大,鍋底放上米糠和紅糖,上面加上一個大大的篦子,再將二十多個醬雞架均勻平鋪在上面,迅速蓋上了鍋蓋。

    不過片刻,從鍋蓋的邊緣就開始冒出濃煙。

    姜蘭正好從屋里出來,看到這一幕頓時罵道,“你這傻兒子,做熏肉也不能這樣啊,趕緊去找幾條毛巾,將鍋蓋邊上都蓋上!”

    白葉恍然大悟。

    他就說好像有什么地方好像不太對勁兒,果然是漏了一步。

    趕緊找了三條毛巾打濕,然后將整個邊緣都仔細的堵上。

    “呼,我都忘了這事了。”白葉傻笑,“還是小時候看我爹做過呢?這幾年都沒見。”

    白老爹也笑道,“我還以為你小子翅膀已經硬了呢。”

    一家人都笑了起來。

    很快,這一鍋雞架就熏好了。

    掀鍋的時候,白安安非要動手,白葉和白老爹很有默契的沒說話。等白安安掀開的時候,頓時一股余煙散了出來,惹得她一通咳嗽。

    白葉忍不住哈哈大笑。

    白安安這才反應過來,轉頭氣鼓鼓地看著白葉,“哥!你早就知道會這樣是不是?你太壞了!”

    說罷揮起小拳頭,追得白葉滿院子亂竄。白葉在前面飛快奔跑,不過白安安自小就體力強悍,跑的一點也不比白葉慢。

    白葉一看這架勢不好,只好朝著大門奔去。

    沒想到他家大門正好有人進來,白葉差點沒剎住車,“趙大爺!”

    他們這邊沒有那么多的講究,尤其是院子大,冬天又都是在屋里貓著,所以本村人一般人都是推門就進,在院子里喊上兩嗓子通知主家。

    所以白葉看到有人從大門進來也不驚訝,還笑著招呼了一聲。

    不過白葉是剎住腳步了,可白安安沒有剎住,砰得一聲就撞到了白葉后背上。

    白葉吸了口涼氣,這丫頭,怎么跟火箭炮似的?

    他疼,他后面的白安安更疼,捂住鼻子生理眼淚都下來了。

    “爹,媽,趙大爺來了!”白葉一聲還沒喊完,發現后面又跟進來好幾位。

    白老爹趕緊迎上來,“趙哥?大家快進屋,上炕上暖和暖和。”

    眾人和白老爹打了個招呼之后,眼睛就都盯到了院子里那口大灶上。

    因為白家兄妹剛才打鬧,這鍋里的熏雞架還沒拿出來呢。

    此時煙都散了,只見里面擺得整整齊齊的雞架一個個都呈現棗紅色,不光看著漂亮,還讓人很有食欲。

    再加上若有似無的香味在院子里還沒散去,眾人齊齊吞咽了一下口水。

    “來來,正好我們家的熏雞架熟了,幫我們嘗嘗!白葉!”白老爹招呼著大家進去。

    白葉應了一聲,將這一鍋雞架都裝到了盆里,讓白安安送進屋里,和江浩又弄了一鍋出來。</p>

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