林伯娘的意思是，六十斤白面，今晚都吃了。”
“原來如此！”
張翠花點點頭，又笑問：“那這些白面打算怎么吃？包子饅頭還是烙餅？”
“大部分拿來做饅頭，留一部分做疙瘩湯。”
安小暖一邊說著，一邊示意二寶把白面拿到堂屋去。
張翠花聽言，很是贊同：“不錯，這么多白面，能做不少饅頭咧。
剛好你今天又熬了豬油，煮疙瘩湯的時候稍微加一點豬油進去，那疙瘩湯肯定美味極了。”
“我也是這樣想的。”
安小暖笑道：“所以啊，就辛苦翠花嫂子幫忙了。
如今咱們沒有面引子，只能靠溫度來發面，得早點動手才行。”
“這有什么辛苦的？交給我就是了。”
張翠花閑不住，就想干點活兒。
現在安小暖給她安排了事情干，她心里不知多高興，轉身就回了堂屋。
安小暖見狀，忙喊：“讓我娘和你一起，她也閑得很，讓她打發打發時間。”
言畢，又吩咐大寶去村里找幾個干凈的大盆回來。
等把事情交代完，再回到灶房時，大腸小腸已經煮好了。
將大腸小腸撈出來放涼，再切成小小的一塊。
控干水分后，倒了點白面進去攪拌，爭取每一塊腸子都能沾上一些白面。
之前留在鍋里的油已經涼了，安小暖又重新生火，將其燒熱。
等油溫合適后，再分批把沾有白面的肥腸倒進去炸。
所有的肥腸炸完一遍后，又控了控油，進行復炸。
如此，肥腸又香又脆，還不容易變軟。
安小暖手上有傷，并不敢多吃，就怕傷口會發炎，所以只淺淺嘗了一塊。
“嗯~不錯，還是好吃的。”
想著家里三個孩子，有兩個特別嘴饞，安小暖又趁著灶房沒人，將油炸肥腸和豬油渣，各自裝了半碗，收到空間里。
等什么時候孩子們嘴饞了，她可以拿來哄孩子們開心。
剩下的油炸肥腸和豬油渣，安小暖都拌到了一起，裝了兩個木盆。
雖然兩個木盆都沒有裝滿，但每個人分上那么一小捧配著饅頭吃，還是夠分的。
當然了。
除了這兩個木盆外，安小暖還額外留了兩個海碗的量，專門給劉氏和張翠花，還有幾個孩子吃。
饅頭和面疙瘩她不會私留，每個人該分多少就是多少，因為那是全村共有的糧食。
但豬油渣和油炸肥腸不一樣。
野豬本就是二寶打的，這兩樣東西也是她親手做的，多留一些給自家人吃再正常不過。
把手頭的活兒忙完，豬油也涼了。
趁著現在空閑，她拿了兩碗豬油出來，打算送去給林大娘和珍嫂子。
走到院子時，正巧看到張翠花從堂屋里出來。
面已經揉好了。
一盆盆的面就放在堂屋外頭的陰涼處，等著發酵呢。
即便沒有面引子，可發面這種事情還是難不倒人的，因為空氣中本身就有野生酵母菌。
揉好的面放在溫暖的地方，讓其自然發酵就好。
雖說發酵效果比較差，但已是目前最好的辦法了！
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