除去自己昨天吃的和今天送的，剛好還有一千來個，可以交付。
就這樣，皮蛋的第一筆長期買賣，終于做成了。
雖說多味閣那邊要一個月后再去談，但安小暖覺得這個時間剛剛好。
畢竟家里已經沒有皮蛋可以供應了，即便現在就去跟多味閣談，也沒辦法給人家供貨。
一個皮蛋十二文錢，一千個皮蛋，也才十二兩。
除去各方面的成本，利潤只有六七兩。
這個錢，比起安小暖自己做下酒菜再運送過來少多了，但它是長久的買賣，并且可以不斷發展啊。
自己做下酒菜再運過來，辛苦的就是安小暖一個人，量也不會大，生意永遠局限在酒肆。
可賣皮蛋就不同了。
前期肯定是辛苦的，畢竟作坊還沒建起來嘛。
等到了后期，作坊開起來了，她完全可以請工人。
一個工人給兩錢一個月，五十個工人，也才十兩而已。
但五十個工人，每十個工人分成一組，負責一道程序，一個月三十天……哦不，就算休假兩天，一個月只干二十八天，那皮蛋的量也會噌噌噌往上漲！
貨多了，安小暖出去談合作膽子就大了。
先把青山縣搞定，再輻射到青山縣周圍，最后鋪到錦國各地。
多的不算，就算一家酒肆一個月只能給她帶來五兩的純利潤，那么十家就是五十兩，一百家就是五百兩。
整個錦國上下，不可能連一百家酒樓飯館她都搞不定吧？
保守計算，一個月五百兩，一年就是六千兩！
這一年，她只需要做好管理就行，再也不用苦哈哈在灶房里折騰小吃食了，這難道不香嗎？
單單供一個皮蛋，一年就凈賺六千兩啊。
這六千兩再拿來投資別的買賣，錢生錢，錢再生錢。
好家伙，用不了幾年，她就可以躺平養老了！
更別提，一個月掙五百兩只是保守的估價，興許她能掙一千兩呢？
若是掙一千兩的話……
呵呵，一年凈利潤一萬二千兩。
這一萬二千兩若是靠她自己賣下酒菜，得賣到什么時候？
想把生意做大，就得學會放手，學會用人！
要不然，只能把自己累死。
拿著協議從酒肆離開，安小暖立馬讓劉磊落帶著她把青山縣所有的鴨蛋雞蛋買了個遍。
回到家后，又把劉磊落跟毛大盛叫到書房：“現在，我們的黑珍珠蛋已經簽下了第一個長期供貨協議。
以后，隔壁的空地我會建成一個作坊，大量腌制黑珍珠蛋。
所以啊，咱們家需要的鴨蛋雞蛋會越來越多。
你們倆從明天起，負責把附近的村子都走一遍，大量收購雞蛋鴨蛋。”
說罷，又道：“我會給你們一個協議的模版，再讓朝陽跟在你們身邊。
有愿意長期給我們供雞蛋鴨蛋的，你們就跟他們簽協議，這樣我們的雞蛋鴨蛋才會有保障。
當然了，若是別人不愿意簽協議也不要緊，先把他們的雞蛋鴨蛋收回來再說。”
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