說實話，趙國陽做的這道酸菜魚，并不算完美。畢竟鰱魚肉質，相比黑魚來說還是老了一些。
但是在九十年代初，全國各地普遍還沒有流行川菜的情況下，這道菜就顯得相當有水準了。
白柔挑起趙國陽夾給她的魚片，輕輕抿了一口。頓時，一股很沖的辣味，從她的鼻腔，嗆到了她整個頭部。
就在她辣得快要流淚的時候，一股獨特的清香慢慢在她舌苔上揮發出來，將之前的辣味慢慢掩蓋。
這種感覺，就像是夏天的時候，喝了一口冰鎮酸梅湯，開始寒涼，然后感覺舒服極了。
就在白柔閉上眼睛回味著這種美味的時候，另一邊坐著的趙曉靜已經辣的叫出了聲：“啊，好辣好辣！”
至于趙曉勇，由于吃得太快，除了入口時感覺燙了一點，之后反倒是沒什么感覺。
這家伙不信邪，很快又夾起了第二塊，放到了嘴中大吃起來。
“這個味道，真是太好吃了！”此時趙曉靜也已經漸漸從辛辣之中，感覺到了這道菜的美味，連連拍手叫好。
放下筷子，白柔轉頭看向趙國陽道：“國陽，這菜叫什么，真是好吃！”
“唔，這叫酸菜魚，是川菜之中的一種。”
趙國陽指了指盆子說道，“一般來說，酸菜魚的原材料都是選用黑魚的，今天只有鰱子魚，你們將就吃吧……”
年夜飯，就在趙曉靜、趙曉勇爭奪魚湯之中結束了。
今天這頓年夜飯，給大家留下最深印象的，就是這道酸菜魚了。
不僅魚肉和酸菜被吃光光，到最后，連湯都沒有剩下一點，統統拿來泡飯吃了。
吃完飯，幾個年輕人自然是聚在一起聊著天，看著電視。
趙敬忠、何惠芬老兩口，則悠閑的在一旁搟面、捏圓子，準備一會兒看春晚的時候煮湯圓吃。
白柔本來也想動手幫忙來著，卻被老兩口兒異口同聲的給拒絕了。
坐了一會兒，看看時間差不多了，趙國陽就想和老爸老媽告辭，準備送白柔回去。
他這邊剛剛準備開口，外面院子里突然響起了小黑一連串的汪汪叫聲。
“咦，這大年三十的，會是誰來呀？”正在搓著圓子的何惠芬揚眉道。
“我出去看看！”另一邊，趙敬忠悶哼一聲，放下手中和面的工作道。
趙國陽倒是沒有在意這些，他正樂呵呵的給白柔講著江南省里下河地區，過年時候的一些習俗呢。
趙敬忠出去了沒多大會兒，屋外就響起了幾句聲音不大的爭論。