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    第33章 蝦之大,一鍋煮不下(1 / 2)

    “這叫做赤魟(通紅)。”

    陳鋒沒有讓陳昊用力拉魚線。

    換做是一般的家庭絲線,這樣拉,很容易拉斷。

    “不能用蠻力,容易把線拉斷,先順著魚游動方向轉,慢慢拉。”

    赤魟身體平扁,體盤大、呈亞圓形,寬大于長。

    長相類似鍋蓋,長長的魚尾有倒鉤,鉤里有毒,是它唯一的武器。

    它的肉味不錯,肝嫩而不腥,皮厚實,含豐富的膠質,水發后烹制成“大扒魚皮”,味道鮮美,是席上的珍品。

    赤魟主要分布于日本南部,朝鮮西南部、中國南海和東海海域。

    渤海也有,等污染加大,這玩意就沒了。

    扭斷赤魟的尾巴,把半米長的赤魟放進桶里,魚桶就幾乎什么都放不下了。

    “大哥,我先把桶帶回去。”

    陳昊無比積極主動地說道。

    “行,給我留下裝蟶子的桶,我要做魚餌。”

    陳鋒繼續釣。

    陳昊提著桶就跑,恨不得立刻飛回去,給父母親人看看他們的收獲。

    陳鋒這次運氣不太好,上來的是一只渤海對蝦。

    “來一只也不夠吃啊。”

    渤海對蝦又叫做東方對蝦,是對蝦屬中產量最高的品種之一,僅分布于中國沿海,主要產于渤海。

    這種蝦個大體肥,一只對蝦長十幾厘米,甚至可以長到二十幾厘米。

    9月——10月,正是對蝦成熟的季節。

    “算了,正好給小丫頭烤著吃,給她補一補。”

    對蝦營養很豐富,高蛋白、低脂肪,富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補益功效,為蝦類之冠,經濟價值很高,名列海產“八珍”之一。。

    而且這只對蝦足夠大,足足二十厘米,將近一兩重。

    他再次下鉤。

    等了一分鐘不到,又是一只對蝦。

    “難道撞到對蝦窩了?”

    陳鋒莫名想起了自己在四九城吃的燒泥鰍。

    不過對蝦比泥鰍更好吃,不僅肉更多,沒有骨頭,而且口感更好。

    唯一的麻煩是傻柱不在,想要做好吃的絕美味道,技術難度高。

    “看來,有空需要和傻柱學習烹飪。”

    這年頭,拜師不是簡單的事。

    以傻柱這種性格,很可能把這件事看得很重。

    陳鋒決定跟他交換。

    喊他老師是不可能的,這輩子都不可能!

    果然,接下來十幾次釣上來的都是對蝦。

    陳鋒確定了,自己的魚鉤,勾引了一群對蝦。

    四五只成熟期的對蝦,差不多可以鋪滿一個盤子。

    十幾只成熟期的大對蝦,足夠陳家人一家老小吃飽。

    秉著“對蝦肉也是肉”的想法,陳鋒頻頻提竿,都忘記了給鉤里加蟶子肉,不時還把幾只小的對蝦,喂給來福吃。

    等了大半個小時,陳昊才提著魚桶出現。

    “你撒尿掉坑里了?”

    聽到身后的腳步聲,陳鋒不用看,就知道是二弟。

    陳昊提著桶,從兜里拿出三條烤熟的蟶子,獻寶似的給陳鋒。

    “大哥,三妹非要來,死死拉著我,娘不同意,我就給她烤了幾個蟶子。”

    陳鋒無動于衷。

    “你想吃就吃,我不吃。”

    “半小時,挖了幾條蟶子?”

    陳昊一臉郁悶道:“大哥,就五條。”

    “那你還挖?”

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