• 第174章 吃火鍋(2 / 2)

    叔侄倆齊聲大笑。

    陳昊、陳莉趴在廚房門邊,一左一右,一高一低,露出兩個小腦袋。

    “二鍋,為什么他打不過她啊?”

    換做是一般人,肯定沒搞懂小丫頭嘴里的他她是誰。

    但陳昊卻懂。

    “那是許大茂被柱子哥打殘廢了,男人哪有打不過女人的。”

    “小妹啊,你要聽我話,不然,我也打你。”

    陳莉不服道:“爹打不過娘,你要是打我,我就告訴大鍋。”

    陳昊張張嘴,回頭看一眼廚房里做飯的親娘,把話壓下去了。

    他爹打不過是讓著,他是真的打不過。

    “行了,吃飯!”

    老太太把燒完的煙嘴丟進泥土內,對著大家喊一聲。

    “羊肉都快煮爛了。”

    陳鋒做了一鍋火鍋。

    四九城的羊肉火鍋歷史悠久,早在三國時期,就有銅制火鍋,而元朝時期,涮羊肉就十分興盛。

    陳家就有一個銅制火鍋。

    炭火鍋

    “吃飯,吃飯!”

    老爺子回到自己房間,拿出一瓶散裝二鍋頭出來。

    陳鋒也拿出兩瓶“葡萄汁”。

    “軍哥,加點碳。”周清看一眼火鍋底部的火,發現里面的木炭已經快燒完了。

    現在酒精是藥物,普通人買到也不可能拿來燒火鍋。

    就算是大酒樓,用的一般都是木炭。

    陳莉小聲問陳鋒:“大鍋,可以煮餃子嗎?”

    陳鋒搖頭道:“不行,娘做飯了。”

    陳莉很喜歡吃餃子,飯也喜歡,但餃子更喜歡。

    這是饞肉留下的病根。

    陳建軍給火鍋里加了一些木炭。

    銅爐設計很精巧,木炭很容易添加,比以后添加酒精更方便。

    “先把肉夾起來,我要加點水。”

    陳鋒使用自己沒有用過的筷子,把里面的羊肉、土豆、白菜,先給爺爺、奶奶、娘、爹、陳莉、陳昊、自己都給夾了。

    “謝謝大鍋!”

    “謝謝大哥。”

    陳建國連忙起身搶。

    炭火鍋就那么點大,每次煮東西數量很小,這么一輪下來。

    再不搶,留給他就剩下湯了。

    “二叔,你找人問問,看能否做成雙味鍋。”陳鋒把煮熟的都分了,給火鍋加了一些水,又往里面倒入切好的羊肉、白菜、調料。

    “雙味鍋是什么鍋?”陳建國疑惑道。

    雖然三國就有分成5個區域的貴族專用銅制鍋,但普通人家哪有這么奢侈,一般都是這種圓環形鍋。

    陳鋒解釋道:“就是把這個環,分成兩半,在中間插入一個銅片,隔絕兩邊的味道,一邊可以不放辣椒,給莉莉、爺爺、奶奶吃,一邊可以放很多辣椒,給我們自己吃。”

    他不知道這個時代有沒有鴛鴦鍋,所以特意解釋了一下。

    實際上,鴛鴦鍋是1983年全國第一屆烹飪大賽重慶隊改進的。

    這個時候,的確沒有雙味鍋。

    “你這個提議好,我早就覺得不放辣椒不好吃。”陳建國連連點頭,說道:“我待會去找林瞎子,看他能否幫我們改一下。”

    年輕人誰不愛吃辣。

    但為了家里的孩子、老子,他們幾個平時吃東西,都只能不辣,或者微辣。

    陳建國看向鐵鍋,說道:“鐵鍋也可以改改。”

    額?

    陳鋒無語看向自家二叔。

    不用這么狠吧!</p>

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