• 第221章 鯽魚魚籽醬(2 / 2)

    色澤烏亮,價格比黃金還貴,高端魚子醬傳說25萬美元一勺。

    有錢人的世界,普通人真的無法想象。

    后來中國人工養殖成功,中國四川的魚子醬,成為世界高級餐廳飯桌上的新寵。

    而且,一般人真的品嘗不出來差異!

    就像是河南人工鉆石,與戴比爾斯的天然鉆,根本就是一樣。

    “大哥,做夜宵嗎?”

    陳昊看著魚籽高興道:“要不先等等,我們肚子還飽著。”

    “想得美,我在嘗試做魚子醬。”

    陳鋒先把豆瓣醬拿出來,這是空間自種的黃豆制作醬料。

    鯽魚魚籽做醬,很簡單,就是用蔥姜蒜辣椒粉放油加熱,然后倒入魚籽,炒成淡黃色,再加入適量的豆瓣醬均勻化。

    西方的魚子醬,過程就相對復雜。

    因為以前沒有做過,他先做了三碗嘗試。

    “陳昊、八一、莉莉,你們先分別品嘗,看喜歡哪個?”

    三個小屁孩坐在椅子上,立即拿著勺子挖。

    “好吃!”

    胡八一吃下一勺子鯽魚魚籽醬,連忙挖了另外兩個碗。

    “太好了!”

    陳昊一句話不說,準備先吃為敬,被陳鋒敲了一下扭了一下耳朵。

    “大鍋,好吃,都好吃。”

    得了!

    陳鋒看向小妹妹。

    陳莉指著中間的碗。

    “大鍋,這個最好吃。”

    果然,還是妹妹最靠譜。

    拿著一個干凈的勺子,分別品嘗了一下。

    最后發現,距離他曾經吃過的四川魚子醬,差距大得很。

    “原材料不行啊!”

    “大哥,這還不好吃啊?”陳昊吃的滿嘴都是油,說道:“我覺得很好吃,難怪每次爹以前吃魚,說什么小孩子吃魚籽會變傻。”

    “大騙子!”

    “嘿,你們果然在這里做好吃的。”

    陳建國推開廚房門,跑進來一看,問道:“這是什么醬?”

    “二叔,這是豆醬!”陳昊連忙說道。

    “當我眼瞎啊?”

    陳建國揪了一下二侄子的臉,搶了他的勺子,挖了一口吃下去。

    細致品嘗一口,又挖了其他兩個碗。

    陳昊搶不過,只好又去櫥柜找了一個勺子。

    但這家伙有些狠,還把平時盛湯的大鐵勺子拿了出來,這玩意在紅星軋鋼廠大食堂最常見。

    “大鍋!”

    陳莉急眼了。

    陳鋒沒好氣地踢了弟弟一腳。

    嚇她干嘛?

    “這魚籽好啊,好吃。”陳建國干脆不走了,直接坐在陳莉旁邊,和他們一起把三碗魚子醬全吃了。

    “二叔,你覺得哪一碗更喜歡?”

    “沒嘗出高下,要不,你再做三碗?”

    陳建國非常無恥的說道。

    陳昊連忙點頭支持:“大哥,我也覺得,三碗都差不多,再做一次吧。”

    還是胡八一老實。

    “第一碗微辣,第二碗適中,第三碗我喜歡,就是姜多了點。”</p>

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