劉記糖鋪，掌柜叫劉文軒，其身家不算太富，但為人不錯，口碑較好。生意規模也不大。
但糖在這年頭，算是奢侈食品，主要供給達官貴人。
所以劉文軒做生意，應該也還是有些門路的。
其實還有更大的糖商，比如之前的李康泰，主業是賣糧，捎帶著賣糖，家業雄厚。
但陸知白剛在李記碰了軟釘子，嫌麻煩，這會兒也不愿意和那些大商人合作。
劉記規模不大不小，正正好。
現在他又有成品在手，底氣十足。
劉記糖鋪。
這會兒沒什么生意，一個中年文士坐在柜臺后面，捧書讀著。
陸知白上前，將手中瓷罐輕輕放在柜臺上，喚道：“老板~”
中年文士抬起頭來，見到一名秀逸的少年，下意識站起身來，露出和善的笑容，問道：“小兄弟，需要些什么？”
陸知白道：“我找劉記的掌柜，有點事情。”
中年文士低頭看著那罐子，道：“我就是，在下劉文軒。小兄弟有什么事么？”
陸知白掀開瓷罐的蓋子，露出了里面雪白晶瑩的糖塊。
劉文軒見了之后，眼睛微微一瞇，露出一絲詫異之色：“成色不錯。”
陸知白也不賣關子，開門見山，笑道：“我有一個制白糖的改良配方，想和掌柜的合作。成本很低，制糖的效率卻高。”
這明朝初期，白糖制作工藝落后，導致產量不高。
宋應星在《天工開物》里面記載的黃泥水淋糖法，大大提高制作白糖的效率，但那已經是明中后期的事了。
陸知白用的是木炭吸附法，比黃泥法還要方便簡單一些。
劉文軒神色有一絲意外，眉目微動，已經是伸手做請：“小友，請移步一敘。”
兩人到后院的房間中坐了，下人來上茶之后，劉文軒便命他們不得靠近。
然后壓低聲音道：“小友可否簡單說說這個法子？”
陸知白始終注視著他，同樣在觀察，笑瞇瞇道：“就是紅糖和木炭。”
其實換了活性炭效果更好，但這玩意制起來挺麻煩，現在用木炭將就一下了。
劉文軒眉頭微皺，思索著，再從罐中拈了一塊白糖結晶，對著光線仔細查看。
他開口詢問，目光悠遠：“小友，這配方應該很不錯，但是……為什么選我呢？”
這個提問，有些出乎陸知白的意料，他霎時就笑了。
感覺這人有點意思，好像不是那么熱衷于利益。
陸知白笑道：“緣分。”
他自然不會說自己是被李記勸退了。
劉文軒只是靜靜看著他。
陸知白保持微笑，道：“好吧，我事先打聽過，劉記的信譽很不錯。”
“過獎了，”劉文軒沖他拱了拱手，流露一絲無奈，嘆道，“小友，我不知你的技藝配方從何而來，可一旦成品流向市場……”
“我家白糖的供給，勢必會大量增加，很快就能被某些人留意到，到時候……絕對是暗流洶涌啊……”
劉文軒遺憾的嘆息道：“可是我家，無甚背景……”