所有糖商，甚至以前不做糖類生意的投機者，立刻如同嗅到血腥味的鯊魚，蜂擁而至。
很快，交易所大廳西側那塊足有三個人高的木牌上，由交易所員工掛上了第一單合約。
那是一個月后到期的蔗糖單，報價為每磅1法郎8蘇。
按照交易所的規定，蔗糖的“交易單位”為1萬磅。也就是說，這張合約代表著一個月后買家能以1萬8千法郎的價格，拿到1萬磅蔗糖現貨。
由于荷蘭人很早之前就為了賣郁金香而搞出了期貨交易，之后英國、荷蘭有不少小規模的期貨市場，所以人們對期貨交易還是非常熟悉的。
于是，在場的所有商人立刻都瞪大了眼睛。
在法國貨幣改革之后，1法郎等于10蘇。所以1法郎8蘇的價格，比目前的蔗糖行情漲了接近30%之多！
然而，立刻便有一名帶著氈帽的小眼睛中年男子走到了交易柜臺前，指著那張1法郎8蘇的合約，用生疏的法語表示自己要買下來。
周圍的人群立刻發出一陣驚呼：
“這價格簡直是開玩笑！”
“他瘋了嗎？之前的半年間蔗糖也就漲了40%，他認為一個月后會漲28%？！”
“哦，這可憐人，他會賠得血本無歸的……”
隨后，第二張合約被掛了出來。
小眼睛男子還沒來得及提出交易，早已等在旁邊柜臺的老者便迅速將其吃下。
第三張掛出。
被秒吃。
第四張，秒吃。
第五張，秒吃……
大廳中的商人們開始陷入震驚。
難道28%的溢價，都搶不到一點兒糖嗎？
終于，小眼睛中年人拼命搶到了第八張合約。而合約價格已經漲到了1法郎8蘇1丹尼。
他心滿意足地收好合約，從人群中擠出。
一名藍眼睛，寬鼻子的年輕人忙湊了過來，向他欠了欠身，用荷蘭語道：
“范斯海克先生，好久沒見。您也來巴黎了？”
范斯海克忙微笑還禮：
“很高興見到您，威格爾先生。這里是所有糖商的未來，我自然要來。”
威格爾瞥了眼新掛出來又被秒掉的合約，湊近了些小聲道：
“說實話，我認為這價格太高了些，您為何……”
范斯海克猶豫了一下，將他拉到大廳的石柱后面，用更低的聲音道：
“加勒比海的種植園都毀了。除了這里，您很難從其他地方買到糖了。”
威格爾搖頭道：
“加勒比海那邊只是減產，應該不會這么嚴重吧？”
范斯海克向四周看了看，道：
“您大概不知道，上周英國倫敦公司的訂購報告內容吧？”
倫敦公司就是英國負責加勒比海貿易的公司。
每年甘蔗成熟之前，貿易公司都會先前往產地調查市場，確定收購價格。而這些消息根本瞞不住有渠道的人。
“這，確實沒有聽說。”
“我可以告訴您，只有去年采購量的35%。而且大多種植園主表示不一定能交貨。”