老人在圍裙上擦了擦手,說道:“來,試試我的手藝!”
陸悠拾起筷子,在碗里攪拌兩下。
面是兩指寬的寬面,湯是濃白的肉湯,湯面上漂浮著一層羊油,還有香菜、蔥花、碎羊肉等其他配料,聞著有一股濃濃的羊膻味。
陸悠夾了一筷子面條,吹走飄散的熱氣,小心送入口中。
“味道怎么樣?”老人殷切的問道。
陸悠沒作回應,將面條整根吸進嘴里,嚼碎后咽下。
“老板,你這面是手工的?”
手工面和機器制作的面有極大差距,一試便能試出來。
“當然!”
老人驕傲的說道:“從面粉到面條,全程由我親手制作,童叟無欺!”
陸悠低頭喝了一口面湯,獨特的味道在口腔內迸發。
羊肉的風味和各式調味料交織一起,難以用語音形容。
“這湯真好喝!我以前從沒喝過這樣的!”陸悠由衷夸贊道。
“哈哈!小伙子,你是識貨的!”
老人指著桌面上的兩盆羊骨,說道:“我家的羊肉湯,就是用這些羊腿骨、羊蝎子熬的,一直熬到湯水呈現牛奶的顏色才出鍋,絕對沒有下科技與狠活!”
其余人也紛紛起筷。
不得不說,老店之所以為老店,自然有它道理所在。
羊骨燉得很爛,且吸足了湯水,一抿就脫骨,汁水充盈。
四碟涼菜也不簡單,特別是那道麻醬拌面筋,一口下去,像擠海綿一樣,滿嘴爆汁。
吃完面,喝光面湯,啃掉三根羊骨,陸悠抽出紙巾擦了擦嘴,說道:“老板,以你的手藝,不去開連鎖店真浪費了!這樣吧,你到月省來,我出資金,你出技術,我們強強聯合,一起做大做強!”
老人忍不住發笑,不以為然道:“還做大做強,開連鎖店很燒錢的,我看你頂多就二十歲出頭,能拿出多少資金?兩萬有沒有?”
眾人的臉色瞬間變得古怪起來。
兩萬塊?
這是對富哥的侮辱!
“你敢跟我做,我就敢拉投資,信不信?”
老人擺擺手,權當陸悠在說笑。
“算了,人老了,沒有年輕人那股沖勁,做不來。再說,我這羊肉燴面,別看賣得很好,一旦去到外省,別人很大概率是吃不慣的,況且,有些手藝,是帶不走的!”
“”
“那行吧!”
陸悠沒再強求,抓起一根羊骨,撕下羊肉喂到唐婉嘴里。
不多時,眾人吃飽喝足。
陸悠掃過店門上的二維碼,問道:“老板,多少錢?”
老人從廚房門簾探出頭,說道:“你們第一次來,給你們打個折,收200吧!”
陸悠眉頭一挑。
八個人,才兩百。
這價格,真夠實惠的。
陸悠大拇指放在指紋識別區上,待到收款到賬鈴聲響起,喊道:“老板,我們走了,下次過來旅游,會再來幫襯的!”
“不一定有下次咯!等年末房租到期,就要關門了!”
陸悠一愣,不解的問道:“為什么?是生意不好嗎?”
“不,生意很好。是我家孩子,催我過去和他住,催了好幾年,不想再拖了。”
“那也沒必要關門吧?可以找個年輕學徒,把手藝傳給他。”
“哈哈!”
老人的話語中多了幾分苦澀,道:“哪有什么年輕學徒,全去外省打工了!豫省的年輕人,目標可都是離開豫省啊!”</p>