• 第59章 好~味~道(1 / 2)

    “啪!”范偉抱摔面團,震得桌子輕輕一晃。

    靜置發酵的面團已經膨脹到半人大,他嗬氣發力,撐直雙手揪下一團發好的柔軟白面,右手抓過面粉,勾掌細細撒在案板上,摔打面團壓扁搓揉。

    高筋度的面坯在反復按壓下變得柔韌筋道,逐漸擴大至圓盤狀。

    隨即范偉兩手一抄,面餅便騰然升起,于他交錯的雙手間翻飛旋轉。

    重力與離心力的雙雙發揮作用,面餅慢慢延展為直徑一米的潔白大餅底,隨著一個猛然收力,施施然落回桌面。

    拇指和食指捏住邊緣,范偉展開雙臂,沿圓周順滑一捻,卷邊部分便做好了,再用叉子插出排氣孔,就可以靜置二次醒發。

    如此一連做了二十幾份,他開始著手處理其它食材。

    行走菇分解,取傘蓋與中間厚實又細嫩的部分,切成更易烘焙的長方條形,劍豪豬拔去去粗刺,分割燎燒,清洗后刮凈表皮,撕掉所有的內臟和血膜去除毒素。

    再將豬肉分成棋子大小,放上少許白葡萄酒去腥增香,置入香草進行腌漬。

    誘獸草的果實劃十字花刀,用熱水澆過,把蜷縮的皮全部剝掉,去除含毒的種子和內瓣,切成圈圈泡入冰水。

    陸行鳥的處理則比較麻煩,毒素分布很廣,范偉只能取最薄弱的胸肉部分,分成兩大扇扎上釘子往里面注入清水,一遍遍按壓。

    待完成處理,他將各種香料打成粉,涂抹在寬大的肉扇上,層層折疊捆扎。

    最后將兩個緊實的大肉塊用葉子包起,倒上油在鍋里開蒸。

    巖石蟹也同時上鍋,蒸熟后去除不能吃的部位,撕開蟹肉與蟹黃。

    然后趁熱放置到刷上醬汁、鋪滿芝士的餅皮上,同時與球莖植物脆甜的果實切塊放在一起,加上甜紅蘿卜粒,上火炙烤。

    蒸至完美的陸行鳥出鍋,切成嫩滑多汁的小塊,和酸甜的誘獸草果圈放上餅皮,加入洋蔥碎,進烤箱第二層。

    如果花費半個多小時,劍豪豬肉也已腌漬完全,它和行走菇作為第三種搭配最后進入烤箱。

    通紅的火焰熱浪逼人,第一批共三張米級大披薩被烤至醇熟,在眾望所歸的目光里,閃亮出爐!

    范偉使用萬用的雙菜刀托起疏松焦脆的披薩底層,于繚繞的甜美和鮮濃氣息中將其轉移到桌上,蹭蹭幾刀分成幾十塊扇形長條。

    “鮮甜蟹黃披薩,第一份完成~”他美美一笑,微笑望向眾人。

    四周十分安靜,甚至能聽到緊張的呼吸,以及吞咽口水的聲音。

    艾琳靜靜一揚手,涼風徐徐降低披薩炙熱的溫度,在氣流停止的那一刻,好像響起了一道哨聲,眾人一哄而上,展開爭奪!

    唰,幾塊披薩飛上空中,朝艾琳手中而去,魔法師占據大優!

    緊接著一道寒龍鉆入餅皮之下,槍比手長的安德魯靈活發揮自己的優勢,成為了第二個吃到螃蟹的人。

    迪·馬修嘿嘿一笑,自認穩操勝券,作為劍客,在剩下的小菜雞里可沒有人比他更快!

    但皮克羅忽然目光一閃,錚錚彈起琴弦,讓人心煩意亂的噪聲使眾人不由抬手去捂耳朵,被他拿了第三。

    “可惡!竟然用技能!”迪·馬修不甘,又突然感覺昏昏欲睡。

    在所有人恍惚的時刻,朱莉爾和卡蘇依靜靜取走了屬于她們的那份,偌大的披薩便只剩下寥寥幾張...

    眼見就要吃空氣,白發劍客憤然一個加速,終于搶到最后的“勝利果實”,讓披薩爭奪戰暫告一段落。

    “哇!隊長,你們厚顏無恥,欺負我們這些餓死鬼!”

    等級稍低,又饑腸轆轆的幾人自然只剩下餅渣可選,可憐巴巴的跪地哭訴。

    “哈哈哈,這就弱肉強食的迷宮世界啊,年輕人還是多學著點吧!”皮克羅嘻嘻笑道,又疑惑眨眨眼,“話說,喀索·金剛石去哪了?”

    那矮人可是個急性子啊,怎么會不見蹤影?

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