八月十五日上午十點整，解放路萬達廣場的東琪烤魚正式營業，這是第一家東琪烤魚店。
開業時沒有鞭炮，沒有花籃，就這么悄然開業，符合李東一直以來低調的風格。
“您好，今天新店開業，辦會員可以享受九五折就餐。”
“吃烤魚，就來東琪烤魚！新鮮活魚，新鮮口感！”
馬琳等人在店門口向來往的顧客發放宣傳單。有的顧客擺擺手直接就走了，根本不聽你說什么。有的顧客雖然接過了宣傳單卻連看都不看，繼續往前走。只有一部分顧客會停下來聽馬琳等人講完，個別的人會詢問一些問題。
“你們這東琪烤魚和東琪米線是什么關系？”一位顧客問道。
“是同一個老板。”馬琳笑著解釋道。
“走，嘗嘗老板的新手藝。”顧客爽快的說道。
他是東琪米線的常客，也是東琪啤酒的粉絲，所以當看到東琪這個商標時才有此一問。
“總共六種口味可以選擇，您看一下。”馬琳把顧客迎進來后安排了一個靠窗的位置。
“哪種最好吃？”顧客問道。
“按照我們老板的說法，青花椒烤魚最好吃，但是不同的人口味不一樣，所以具體得看您個人的喜好。”馬琳回答道。
“那就要一份青花椒烤魚。”顧客點頭說道。
“您好先生，你們是三個人，如果點成套餐的話會更劃算一些。您看下套餐的價格和包含的菜品。”馬琳介紹道。
“行，那就來個套餐。”顧客看了一眼確實套餐更劃算。
“好的先生，請稍等。這里有免費的飲料和主食，您可以按需拿取。”馬琳走之前說道。
“好嘞，謝謝！”
“老公，這環境看著挺不錯的。”女人瞅了瞅四周的環境說道。
“這個老板做生意很有一套的，東琪米線就是如此。現在烤魚店做的更好了，真想見見這老板是何方神圣。”男人好奇的說道。
“爸爸，我要喝飲料。”孩子指著飲料區嚷嚷著。
“剛剛不是才喝了奶茶，怎么又要喝飲料？”男人皺著眉頭說道。
“就想喝嘛，爸爸。”孩子嘟著嘴說道。
“喝什么？”男人無奈的問道。
“我要喝可樂。”孩子興奮的說道。
“媳婦兒，你喝什么？”男人看向女人問道。
“酸梅湯吧。”女人看了下幾種飲料說道。
不一會兒，男人拿著三杯飲料過來了，手里還拿了一個小盤子，盤子里放了幾種小零食。
甜鍋巴，咸鍋巴，薯條，爆米花，果凍。
不用說就知道這也是李東的主意，對于一些帶著孩子來就餐的顧客，大人等待的時間可能會長一些，孩子可不是。
孩子要是餓了就會嚷嚷，孩子一嚷嚷大人就會催。如果上菜慢導致孩子哭鬧，就很影響顧客就餐的心情，也會影響到店里其他等待就餐和正在就餐的顧客。
有了小零食和飲料，孩子一般就不太容易哭鬧了。
過了有二十分鐘左右，第一份青花椒烤魚成功上桌。
“請慢用，如有需要請隨時叫我們。”馬琳熱情的說道。