一樓的沈記生鮮超市盤點完，二樓的堂客茶話會也得盤點。
二樓從前期籌備到閏二月末，總共支出一萬零七百二十三文錢。
甜點、飲品的食材成本也包括在內。
入會費十九兩銀子。
會員儲值一百四十兩銀子。
總共一百五十九兩銀子。
零售收入三萬五千七百四十五文錢。
再還公中借來的七千文。
最終剩余四十七萬七千零二十二文錢。
折算成紋銀四百七十七兩及二十二文錢。
減去會員儲值的一百四十兩，自己的月工錢一兩銀子，王如意工錢五百文，還有王如意的兩成九十五兩銀子及一百零四文后，上交公中一半收入一百九十兩銀子零二百零八文。
沈清棠拿一兩銀子是因為她既是廚師又是掌柜跟沈嶼之一樣，一人打兩份工。
最終余三百三十兩銀子及二百零九文錢。
其中，還有一張沈清丹打的借條。
上次大伯父大伯母到鋪子里來，沈清棠把借據拿給他們要錢。
大伯父大伯母沒想到沈清丹真打了借據，顧不上再找沈嶼之說香皂配方的事，借著“回去找沈清丹問清楚”的由頭轉身跑了。
自那之后再沒出現。
沈清棠屈指在借條上輕彈了下，還款日最后一天了呢！
今日盤點她沒空，待到明日，她得上去要賬。
二樓跟一樓不一樣。
果蔬生鮮占的是季節優勢，今年閏二月，最多再有一個來月，等蔬菜大面積下來，果蔬生鮮鋪子的優勢頓失，只能薄利多銷。
而糖水鋪子如果沒有配方，其他人很難仿制沈清棠的甜點和飲品。
再加上王如意和回頭客不遺余力的宣傳，堂客茶話會在北川已經小有名氣。
不單單是權貴家得千金，連一些后宅夫人都會來這里聚會聊天。
二樓生意一天比一天紅火。
天天滿座。
沈清棠依舊搞饑餓營銷。
一天只招待六桌。
上午四桌，下午兩桌。
且有營業時間限制。
一天只營業三個時辰。
主要因為她早晨得從谷里出來進到城里，晚上還得再回去。
她還在哺乳期，晚上要照顧果果糖糖，精力有限，沒辦法準備更多的食材。
李素問見沈清棠抱著好幾本賬簿，問她：“你糖水鋪子都又開了新賬本，之前香皂的賬本是不是就不用了？合在一起是不是更省事？”
沈清棠搖頭，“咱們年前做的肥皂和香皂和有這么多沒賣出去呢！等賣出去再清賬。這個月忙的焦頭爛額沒顧上。
沈炎堂哥都來要過兩回肥皂和香皂，孫姨娘一直喊著要我去清賬，我實在沒空。”
“你太累了。”李素問心疼，“要不，你教教我做糕點我去二樓給你幫忙？”
“你也分身乏術啊！”沈清棠輕嘆，“我爹最近忙著開荒種地，每天只到城里賣個菜，家里的雜事和果蔬鋪子的雜事都是你在處理。哪還能再幫我？”
“要不，你找小云去幫你？”
李素問說的是鄭老伯的兒媳婦兒崔曉云。
“我當然想過這事。娘，你忘了，崔曉云到谷里是躲她婆家的。若去城里拋頭露面被抓回去怎么辦？”沈清棠提醒。
古代女子是真的悲哀。
連離婚的權利都沒有。
說是能和離，事實上，想和離流程也很繁瑣，還得請男女雙方的族長出面。
又有哪個女方的族長愿意自家有和離婦？