前院男客多，后院是女客，自然男女服務員都需要。
秦征依然負責調遣，另外，沈清棠拜托他照顧好這些小孩子的安全。
如今亂世，人命比草賤。
價格亂的時候，二兩銀子不一定能買到一頭豬，卻能買一個小廝。
雖然已經培訓過一段時間，該教的規矩和禮儀他們也都會。
沈清棠讓亮子帶的這些小乞丐全部都來參加培訓，然后從中挑選出表現最好的帶了出來。
自古以來，風險和收益都成正比。
來這種大戶人家伺候，賞錢可能很多，但，同樣，惹怒了貴人也麻煩。
輕則挨打，重則喪命。
沈清棠拜托秦征務必保護好他們的小命。
至于她自己，有向婆婆在側。
本來想帶季宴時進來。
可季宴時若來，會帶著孩子不說，也不分前院后院都跟著。
若沈清棠來做客，帶著季宴時和孩子沒毛病，可她是來工作的。
工作帶著男人和孩子顯得很不專業。
況且這種場合季宴時進女眷云集的后院實在不妥當。
沈清棠只能讓他和孩子留在外面的馬車上。
反正秦征的豪華馬車如今是她的。
除了豪華馬車之外，后巷里停著著五輛板車。
一車拉鍋碗瓢盆、杯盞。
一車拉鹵味、涼菜等冷餐。
一車拉甜品、飲品。
一車拉著廚具，若是甜品之類的不夠，還可以現做一些。
還有一車，備用。
之所以用自己的鍋碗瓢盆，主要是沈清棠不想跟王員外家的人打交道。
想用王員外家的鍋碗瓢盆必然得經過廚房允許。
今日廚房里格外忙，人家正準備席面，忙的腳不沾地。
若沈清棠的人這會兒去廚房要鍋碗瓢盆要么直接受冷眼，要么被熱情相待，含笑推諉，遲遲拿不到自己要的東西。
萬一耽擱了，不但惹怒王家，還給自家甜水鋪子招黑。
如今帶上餐具，只需要跟王家借用一下水井便可以。
沈清棠帶來的東西一式兩份。
一份留作飯后甜點。
一份送到王家府里各處。
包括但不限于前后院的廳堂、湖邊、涼亭、假山等等。
所有會有行人經過并且可能會坐下來休息的地方，但凡有桌椅必然得擺上甜點和飲品。
別看王家只是三進院，亭臺樓閣一樣不少。
三進院是因為王員外最多只能用這種規格的院子，但是內里實在大有玄機。
王員外家比沈清棠想象的還要大，亭臺樓閣處處精致，景色瑰麗。
三進院里硬生生弄出個小園林。
他把周邊的院子都買了下來，看似獨門獨院，實際上都相當于三進院的跨院。
平日里并不對外開放，今日人多，跨院連同的門也都敞開來。
以至于甜品和奶茶需求量很大。
幸好王家提前墊資五百兩銀子，否則沈清棠都覺得自己手里的銀子買不起今日所需要的食材。
沈清棠來王家不是頭一回，卻還是頭一回這么仔細地在王家逛。
王如意怕沈清棠迷路，還給她安排了個丫環。
可惜這丫環不像是王如意的人。</p>