• 第600章 做鴨鴨(1 / 2)

    那是地方性報紙,一般出不了省。

    而且遠在京都的徐老太早就拋在腦后,壓根沒想起來。

    畢竟也不是頭一回見報了。

    大學現在也是暑假,不過回老家的學生不多,畢竟回去一趟光是路費就夠嗆,那筆錢留下來當伙食費能吃挺久的呢。

    老太太手里頭有閑錢,各種糧票也不少,來到大城市簡直就是享受。

    一個地真是有一個地的特色吃法。

    比如那豌豆黃就是頭一回見。

    甜口的,說是把去皮的豌豆拿高壓鍋蒸成沙,打細了以后上鍋熬以后再加糖。

    老太太領著外孫閨女吃過幾次。

    挺普通的小吃,好些個投機倒把的小販在賣。

    有些往豌豆黃里面加瓊脂或者魚膠,口感就q彈一些。

    啥都不加則綿細。

    那驢打滾也好吃,起初瞧著就是豆沙還不多高看一眼,來來回回聽本地人說‘宣騰’,后來一打聽說是蓬松柔軟還不硬的意思,反正是好話。

    徐老太也吃上了。

    豆面一點都不苦還,軟乎還不粘扣,就是這年頭的人缺糖,整得老甜老甜了。

    椰蓉卷和黃米面火燒也沒有落下。

    那黃米面的火燒里頭放紅小豆,炸糕里頭包的也是豆沙,惹得于磊總是嚷嚷跟海島的煎堆一樣。

    那玩意也是費炸出來的空心小球,里頭可以放椰絲跟花生,也可以放豆沙,末了還得撒白芝麻。

    京都這些個甜口的小吃特別夯實,愣是把老太太給吃得消化不良和生膩,又頭一回接觸了酸梅湯。

    雖然就是烏梅,陳皮,甘草,山楂,冰糖加桂花,但涼絲絲甜滋滋的。

    負責冷飲部的小姑娘說這才哪到哪,芝麻糊,八寶去濕粥,臭草綠豆沙,杏仁茶,甜湯丸,奶酪啥的,多著呢。

    就因為都是甜兮兮還黏糊糊的東西,老太太還牙疼了一回。

    原主半輩子沒刷過牙,牙愣是不掉一顆沒壞一顆。

    牙齒好不好真是看命。

    徐春嬌來了以后早中晚的刷,居然給整牙疼了,郁悶了小半天。

    牛桂枝好歹呆小半年了,知道東安市場有給人看牙的。

    這年頭補牙的材料是銀汞,做成假牙也是銀汞假牙。

    一顆假牙幾塊錢不算便宜,滿口假牙接近三十塊錢,也就是小鎮上普通工人一個月的工資。

    老太太嫌棄補牙的材料丑沒看上,清湯寡水的吃了一天好多了。

    人也不盯著這些個小吃,一聽大雜院的說北京烤鴨才是真絕色就惦記上了。

    牛桂枝來了半年多了,也就是老太太來了以后才跟著吃了不少好東西。

    全聚德她聽說過,有學生七八個人去吃一頓,聽說有烤鴨有海參,其他的菜不知道,最后結賬是三十多塊錢。

    還不是單個飯館子貴,東四那有個青海餐廳,宮保肉丁得賣八毛多一份。

    反正她不舍得,路過都不帶多看一眼,怕看看也收錢。

    老太太就不一樣了,飯點的時候背著手溜達著進的烤鴨店大門。

    有菜單。

    招牌菜一只烤鴨八塊錢。

    也有紅燒海參五塊一份,甚至比豬肉和魚蝦海味做的菜要貴一些,看得徐老太很沉默。

    海參在海島....不值錢的啊.....漚肥用的啊.....沒多少人吃的啊....

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