“這蒜子魚圓對肉蓉的細膩程度要求極高，刮下來后再細細輕輕的剁，抿，能從紗布里過濾出來才算合格。”
“要求這么高，比得上之前做的雞豆花了。”
蕭曦月把這道菜認真記下，這道菜也是寶寶輔食啊。
不多時，魚肉處理完畢。
過了紗布的魚肉蓉已經十分細膩，蕭曦月她們都覺得這就可以汆丸子了。
“這魚肉要更白，更亮還要加入這個。”
林東方敲開一個魔鵬蛋，取蛋清打發后和魚肉蓉放在一起攪勻。
“還要再來一點豬油，用手攪拌，這樣手的溫度就能把凝固的豬油化開，這樣丸子吃起來才香。”
這一下，這一盆魚肉蓉的質地更加綿密，像是攤煎餅的面糊。
“這蒜子魚圓要冷水下鍋。”
小勺從盆子里挖出一團魚肉蓉，指尖在勺子中間一按，一推，一粒‘蒜瓣’就出現在了水面上，輕輕飄動，蕩漾起點點漣漪，像是湖面上的白玉小舟。
“你這鍋水怎么這么香？”
龍馬鼻子比通臂猿好使多了，他提鼻子一聞，聞到了陌生的香味。
這股味道讓他十分喜歡，但又說不出來喜歡在哪里。
他想著想著，肚子就咕嚕嚕叫了起來。
“何方道友居然在昆侖山里渡劫？”
遠處有耳朵好使的真仙吆喝了一聲。
龍馬臉一紅，上一邊坑次坑次吃了一筐靈草。
“這是我熬制的清湯，專門用來做這種湯菜的，不過這一鍋是兌了水的。”
“這是我撰寫的菜譜，前輩可以看看。”
“食譜啊，老夫看看。”通臂猿接過食譜，隨便一翻就找到了拔絲香蕉還有菠蘿咕咾肉，哈喇子頓時就流了出來。
蒜子魚圓全都下鍋，點火。
“這一鍋湯煮熟魚圓后就不要了，要在這一鍋把魚圓的味道定好，鹽可以多放點，胡椒粉也來點。”
“原來是在這一步就把丸子的味道弄好，怪不得之前我弄雞肉丸子湯咸了…”火靈兒也是很想挑戰湯菜的。
蒜子魚圓煮熟，另起鍋加清湯，燒開后下入焯過水的莼菜和魚圓，等水再開，關火成菜！
“真的如同一粒粒大蒜飄在湯上面。”
以龍馬和通臂猿對植物的敏銳感官，都在外形上挑不出毛病，和蒜瓣一模一樣。
翠綠卷曲的莼菜和潔白瑩潤的魚圓在一起，這道菜的顏值非常不錯。
“嘗嘗這湯…”
通臂猿先來了一口湯，“這湯里有多種肉香，還有一股莼菜的清新鮮味，很不錯。”
和通臂猿精致的吃法不太一樣，龍馬直接鯨吸牛飲干掉一大碗。
“確實沒有那種鼻涕黏糊糊的感覺了，而且這魚…比之前那烤魚更香！”
“這魚丸有點彈性，咬開之后才盡顯松軟，里面好像還吸收了一些湯汁，一咬還冒出湯汁來。”
“嘴大有嘴大的好處啊。”
龍馬說到這里頗為得意。
正吃著，他忽然抬起頭向山下看去。
只見迷了路的風云從山下走來。
隨著風云的接近，龍馬背后忽然出現一層迷蒙的光霧，仿佛一張圖畫！</p>