“而且，就如薛掌柜說的，這一千五百兩不是營業額，而是扣除前期投入后，真正的盈利！”
林楓的語氣，十分篤定。
眾人都是一愣，隨即各色目光驚詫地望向林楓，紛紛搖頭。
王楚楚毫不留情面：“說你胖，你還喘上了！七天賺一千五百兩，都是不可能的事，你還三天？林楓，你知不知道你在說什么啊！”
李若云也開口道：“僅靠這小店的生意，三天就賺一千五百兩，斷無可能！”
蘇清雪張了張嘴，她想要勸林楓現實一點，但最終還是什么都沒說出口。
既然他異想天開，就讓他碰碰壁好了，通過這次的事，也好讓他改改吹牛的毛病，早日認清現實！
“唉！”
薛斌也重重嘆了口氣。
他也認為，這個新東家什么都好，就是這吹牛的毛病，真讓人沒辦法！
一家小館子，能有多大的收益，他太清楚了。
別說一家，就算十家、甚至一百家這樣規模，這么低廉定價的火鍋店，無論七天還是三天，都不可能扣除成本后還能盈利一千五百兩銀子！
這一點，他非常確信。
不過，東家執迷不悟，他也不好再勸什么。
等三天后，東家認清了現實，到時候他自己就明白了。
“老薛，裝菜的盤子買好了嗎？”林楓問道。
“買好了。”
“拿來看看。”
“好的。”
片刻，薛斌便從后廚，取來兩塊盤子。
幾人望去，蘇清雪一眼就看出，這塊陶盤，比尋常人家用的稍小一些。
薛斌說道：“東家，按照您的吩咐，我買的是市面上最小的盤子。”
王楚楚看著盤子，眼睛一亮，恍然大悟道：“哦，我明白了！林楓，你是想用小盤子來裝菜，這樣就能節省成本了！可你這么做，是不是有點損啊！”
王楚楚說話，向來不給林楓留情面的。
林楓也不介意，開口道：“小盤子確實有節省成本的意思，但小本身也沒什么不好，越小才越精致，同時也能提升店鋪的檔次。”
林楓轉頭，繼續對薛斌道：“盤子能選多小就選多小，盤里的菜能裝更少就裝更少。”
“比如羊肉，切成薄片，鋪滿一層盤底就行。”
“毛肚、百葉這些下水，一盤只裝一兩的分量即可。”
“至于野菜，也不要裝太多，鋪滿盤底，露出盤邊。”
林楓這番話說完，眾人又都懵了。
盤子已經很小了。
再裝那么少的菜……