然后，喬鐮兒指派阿大他們。
“這種辣椒叫小米辣，你們拿去洗一遍，然后在菜板上剁碎。”
“這種干辣椒，咱們在鍋里炒，我炒出來涼一會兒，等拿起可以清脆掰斷了，你們就放在石臼里舂成細末。”
話不多說，分工干活。
炒干辣椒，火不用太大，干鍋下辣椒，看到在開始發焦了，她就鏟在一個大盆里。
阿大舂干辣椒，阿二剁碎小米辣，阿三在洗一盆姜，這些姜也要剁碎。
院子里，彌漫著辣味。
阿大他們嗆得直咳嗽，眼睛都辣出了淚水，一個個雙眼紅通通的。
喬鐮兒在空間倉庫里找了一下，找到幾個口罩，這是干活的時候防塵用的，讓他們戴上，總算是減輕了反應。
阿三摸著口罩，有點好奇，想問沒有問，繼續低著頭干活。
一袋干辣椒，舂了滿滿一大盆辣椒面。
喬鐮兒把鍋洗了一下，把一大罐菜籽油都倒到鍋里，等油熱，放入大量小蔥八角桂皮香葉花椒等，大鍋里很快炸出了香味。
等到這些東西炸干，全部都撈出來，一鍋的香油就做好了。
阿大他們也把那一袋小米辣剁好，其實辣椒也不算太多，各自裝了三十斤的量。
喬鐮兒先把一盆姜蒜末倒進大鍋，用鍋鏟攪拌著，控干水分，然后又倒入小米辣末，也是像這樣控干水分，接著下生抽，鹽，白糖，黃豆醬，把芝麻和干辣椒末以及十三香粉都倒了進去，緩緩攪拌，鍋里咕嚕咕嚕冒著熱泡，香味伴隨著辣味，飄得院子里到處都是。
喬鐮兒把灶里的小火退了出來，辣椒醬成了。
香得幾個孩子都吞口水。
這里是濕熱的大澤國南部，只要是這種氣候的地方，人多喜歡吃辣。
哪怕古時候的人們，接觸到的辣也是花椒芥末姜末之類的，并不過癮，但是像這種直接的辣味，把他們身體里的某種潛能給激發出來了。
“鐮兒姐，現在我可以問了沒有？咱們做的這個是啥呀。”阿三眼巴巴地望著鍋里。
喬鐮兒笑了笑：“這東西叫辣椒醬，咱們做好了拿去售賣。”
看到辣椒能做出這么好吃的辣椒醬，就會有人來跟她批發辣椒，這樣空間里的辣椒也有了銷路。
喬鐮兒先裝了一個小罐：“這個留給你們下米粥吃。”
“哇，太好了，謝謝鐮兒姐。”
阿大他們嘗了一下，一個個面露欣喜，太香了，不敢想象有多下飯。
至于鍋里的辣椒醬，喬鐮兒就舀在大木盆里，這里就幾個罐子壇子的，可不提供這些，不然成本就大了。
“咱們收拾收拾，去攤位賣辣椒醬去。”
“走咯，賣辣椒醬去，希望辣椒醬大賣。”孩子們很高興，也很期待，畢竟這是他們一起勤勞的結果。
那一頭，宋瑞兒辛辛苦苦，好不容易躲開了阿四阿五的監督。
他早就看到喬鐮兒趕著馬車走了，他猜測喬鐮兒又要去進貨了。
可是阿四阿五跟著他，兩個人前后左右夾擊，還時不時出來搗亂一下，讓他去無可去。