• 第4章 榨甘蔗汁,熬制紅糖(1 / 2)

    李想將門打開,就看到一個長相清秀,打扮樸素的少女,正端著碗站在門前。

    “你是?”

    李想打量著眼前的少女,皮膚白皙,臉上的嬰兒肥讓她看上去多了一絲軟糯,雖然年紀不大,卻已經能窺探出美人的影子。

    “我叫云香兒,我阿爺是在這個巷口邊賣豆花的云老爹。”

    “今日你錢給多了,阿爺便讓我將這個拿給你。”

    “是他啊!”

    李想沒料到,自己只是多給了幾文,對方居然如此鄭重對待。

    見小丫頭漂亮,就多問了一句。

    “你家阿爺如何得知我的住處?”

    云香兒得意的揚了揚下巴,面露嬌憨道:

    “在阿爺攤子上吃食的客官,皆是周圍的人,阿爺一直讓我在巷口等著,方才見你回來,我便知道你的住處了。”

    李想一愣。

    就因為多給了幾文錢,便等了自己這么久,讓他心中暖烘烘的。

    “謝謝。”

    李想接過碗,是一碗豆花。

    “大家都是周圍的鄰居,別客氣。”

    云香兒擺擺手,漂亮的大眼睛朝李想身后的院子望去。

    “你家就你自己嗎?”

    “沒錯,只有我自己。”

    李想剛說完,云香兒就皺眉道:

    “你煮東西了嗎?好像有什么東西糊了。”

    “壞了。”

    李想連忙往廚房跑去,原本鍋里煮的大米,已經都糊了。

    “你也太粗心了。”

    見李想手忙腳亂,云香兒一挽袖子,推開李想,利落的收拾好灶臺。

    自發的又重新淘米生火。

    沒過多久,就聞到了米香味。

    “做好了。”

    云香兒滿意的拍了拍手,“你再等會兒,就能吃飯了。”

    李想呆楞的站在一旁。

    “你自己住,怎么還不會做飯啊?”

    隨即云香兒又搖頭道:

    “我也只能幫你這一回,以后的飯還是得你自己做。”

    “我現在是還沒熟悉這些廚具。”

    “你就嘴硬吧!”

    云香兒拍拍手,繼續道:

    “我要走了,你就不用送了。”

    見這小丫頭風風火火的樣子,李想笑了笑。

    很快,李想就被飯香味給吸引過去了目光。

    晚上的飯菜很簡單,一盤青菜,一碗米飯。

    不過飯菜很香。

    吃完飯后,外面的天都黑了。

    李想點上油燈,開始制糖。

    制糖第一步,先將甘蔗的汁榨出來。

    這個時候,榨汁只能靠手,幸虧這個院子里有碾盤。

    大概忙了將近三個時辰,二百多斤的甘蔗,榨出了差不多七十斤的甘蔗汁。

    其實能榨出更多甘蔗汁,但是李想力氣太小,即便使出了全身力氣,也只能到了這種程度。

    隨后李想將所有甘蔗汁倒入大鍋里熬制。

    這個方法,還是當年他為哄女朋友開心,專門上網查的姜糖的制作方法。

    誰知道現在派上用場了。

    后面就是不斷加火熬制,大概熬制了將近一個多時辰,甘蔗汁變的粘稠,空氣里都是香甜的味道。

    李想見狀,知道自己成功了,然后熄火,將粘稠的汁水盛出,等待沉淀冷卻,最后成為紅糖塊。

    這時,外面響起了雞叫聲,李想朝外面一看,沒想到他忙了一晚上。

    不過李想并未著急去休息,而是等著糖漿凝結,然后小心收起來。

    這七十斤的甘蔗汁,熬制了大概七斤的紅糖。

    李想小心收好,然后懸掛在房梁上。

    收拾好后,才放心朝臥室走去。

    剛接觸到床,李想就沉沉睡了過去。

    李想一覺睡到下午才醒,看著陌生的環境,他恍惚了一瞬。

    “對啊!我穿越了。”

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