第283章~280章喜報傳來(二)
在等待上菜的閑暇時刻，劉之野一行人悠然地打開了二樓雅間的窗戶，向外望去。
劉之若心情美極了，可能剛剛結束高考，或者是還有別的說不出來的緣故吧！她站在窗前，欣賞著窗外的美景，忍不住贊嘆道：“哇！好美！”
這里的風景確實很美，藍天白云，綠樹成蔭，遠處的“海子”若隱若現，宛如一幅天然的畫卷。
劉之野點了點頭，嘴角勾起一抹玩味的笑意，說道：“這里環境確實不錯，我感覺胃口大開，能多吃幾斤肉。”
“哦，那您多吃點，不用給勝利省錢！”甘凝也非常滿意這個就餐環境，順口接茬道。
“嗯，你瞧那就是銀錠橋……”
“快看，那邊還有荷花……”
他們幾個非常滿意，紛紛覺得在這樣的環境下用餐，不僅能滿足味蕾，更能愉悅心情。
這家店能在京城中久負盛名，憑借的就是其獨特的氛圍和美食。
因為“烤肉季”知名除烤肉外，還與相鄰的銀錠橋有關。
據史料記載，當年在什剎海、前海、后海之間，石橋橫鎖，橋面的石板之間鑲嵌著許多鑿成銀錠形狀的鐵塊，形成一幅別致的圖案。
由于長年的磨損，鐵錠銀光發亮，人們便以“銀錠”為特征，稱這座石橋為銀錠橋。在銀錠橋觀西山，就是“燕京八景”之一。
在“烤肉季”飯莊吃烤肉、觀山、賞荷并稱為“三絕”。在這里品嘗美食可同時領略“銀錠觀山”之美，是“烤肉季”的一大特色。
在銀錠石橋邊，晚霞輝映，湖平如鏡，遠眺落日余輝中的片片荷蓮，一抹如黛的西山和積水潭南岸孑然影立的古塔讓人賞心悅目。
有人曾吟詩贊道：“銀錠品味烤肉時，數里紅蓮映碧池。好似天香樓上坐，酒瀾人醉語絲絲。
這里的風景好，飯菜的口味更棒。
一百多年來，烤肉季仍保持著傳統風味，各界名人，如老舍、梅蘭芳、馬連良等，均曾為這里常客。
末代皇帝溥儀的弟弟溥杰先生還曾給它題詩一首：“小樓一角波光漾，每愛臨風倚畫欄，酒肴牡羔無限味，爐紅榾松不知寒，樹移疏影堪幽賞，月滿清宵帶醉看，車水馬龍還大嚼，馮驩長鋏莫庸彈”。
今天的黎勝利絕對是大吐血了，他為了在劉之若的家人們面前表現一次，把“烤肉季”的各大招牌菜相繼點了一遍。
什么“手抓羊肉”、“糖溜卷果”、“扒三白”、“炸烹蝦”、“燒駝掌”、“雞米海參”、“干燒黃魚”、“炒龍鳳絲”、“扒羊頭”、“扒羊蹄”、“杏干羊肉”，“清真海鮮”等等統統上了個遍。
最為主要的“烤羊肉”，黎勝利也點了十斤羊肉片;這羊肉片選料十分嚴格，用的是黑頭、團尾的“西口”綿羊，全羊僅選用上腿和后腿兩個部位。
切肉也有獨到之處，片薄如紙，且很均勻。
其烤肉制作方法，是將切好的肉片用醬油、蝦油、香油、姜汁及醋等多種作料兌成鹵汁浸漬后，放在肉炙子上加蔥絲用果木炙烤。
為使肉片香嫩可口，在炙烤是要不時灑上雞蛋液，熟后再撒上香菜段。它的特點是：不膻不柴，含漿滑美，香醇味厚，久食不膩。
“同志，勞駕，再給我上十斤羊肉。”劉之野一抹嘴，他還沒吃過癮，繼續對上菜的“跑堂小二”說道。
“跑堂小二”聞言驚訝地道：“十斤羊肉？不是四斤？”說著他還用手比劃著十字。
“十斤！”劉之野肯定地點點頭。
“跑堂小兒”立即勸說道：“同志，你們點了這么多東西，恐怕吃不完哦。咱們這里可不興浪費，得注意點啊！”
劉之野不悅地道：“您小瞧人了不是，這么點東西算什么，我覺得還不夠吃呢！”
“甭廢話，你盡管上菜就成！”
“小二”也只是好意勸說，那能管人家顧客吃多吃少呢？聞言，只好回了句：“得嘞！您稍等！”說著他轉身麻利兒地“噔噔噔”幾步就下了樓梯。