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    第11章 梅花湯餅(1 / 2)

    那香草再傻,也看出世子爺不悅。

    芷蘭連忙拉過妹子,不許她再多說話。

    自己端起蜜漬梅子,半跪在梅花茶幾邊上,盈盈一臉笑意。

    “這是蜂蜜洋糖腌的細白梅肉兒,又應景又可口,請小姐姑爺嘗嘗。”

    因她是貼身服侍的,沈氏要給幾分面子,便拈了一枚在嘴里。

    碟子捧在世子跟前,他揮手道:“我不吃甜食。”

    芷蘭尷尬住了,何姥姥拄著拐忙湊趣兒:

    “她們不知姑爺的喜好。這些孩子實誠,見世子爺喝桂圓湯,以為您喜歡甜食,早早弄了蜂蜜梅肉,也算是有心了!”

    小夫妻賞花,老婆子也在旁說嘴兒,世子極為不悅。

    沈氏見夫君總擺臉色,心中也有些不爽。

    芷清幾乎被她三個氣死,見沈氏臉色不好,忙攔開何姥姥,招梨月過來。

    梨月遠遠看著正心里偷笑,見芷清叫自己,連忙快跑了幾步。

    她懂得規矩,遠遠停住了腳步,只將食盒遞上去:“是梅花湯餅。”

    為了這道賞梅的點心,梨月是下了大功夫的。

    以花卉入食,最怕的就是兩樣,一是寒涼微毒,二是口味不好。

    梅花雖然無毒,可味道極淡,口感不突出,比不上茉莉、桂花等香料花。

    梅花食法有幾種,最簡單的是用花瓣煮粥,號稱白梅粥。

    香草弄的就是白梅粥。

    落梅花瓣泡水,以花水煮粥,粥好后再撒入新鮮梅瓣,略取清香而已。

    這玩意兒頗受窮酸秀才追捧,吃的是個文人氣質。

    可白梅粥說出天來,也和白粥是一個味道。

    梅花香淡雅,早被米香壓下去了,半點吃不出來。

    世家貴府里頭,任何一樣小食,都要講求色味。

    怎可能給世子夫婦喝飄著梅花瓣的白粥?

    梨月思來想去,做的是梅花湯餅。

    雖沒用梅花瓣,卻是形神酷似梅花,還色香味俱全。

    “這梅花湯餅還有些新意。湯味咸鮮清透,梅片兒帶些清雅香氣。”

    世子爺嘗了一口,眉目略微舒展。

    沈氏陪著喝了兩口,點頭笑了笑,她出身書香世家,這東西自然見過。

    “這是早年間御膳房傳出來的湯。拿干梅花泡水合面,用模子印出梅花樣的面皮兒來,終究還要靠好湯提味兒。沒什么稀奇,夫君喜歡就好。”

    世子又喝幾口,命芷清將做湯的人喚來。

    沈氏早看見梨月站在遠處,輕聲告訴芷清道:“只喚曹嬸兒罷了。”

    這意思便是不許梨月回話。

    芷清頷首應了,只引了曹大嬸過去,梨月依舊站在遠處。

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