臘八節，喝臘八粥。
趙清虎在現代也吃過，很講究，跟八寶粥有的一比。
古代可沒有這個條件，所謂臘八粥，就是五谷雜糧，蔬菜葷腥，各種食材混合在一起烹煮而成的粥。
趙清虎家的臘八粥比較高級，大米、黃豆、紅棗、板栗、杏仁、豆腐、臘肉丁、蘿卜丁、菘菜丁混合在一起，烹煮成了一鍋粥，便是臘八粥。
不得不說，各種食材混合在一起的味道，還是很香甜的。謝娘子廚藝不錯，每一種食材合適投入都掌握的很好。
吃了臘八粥，過了臘八便是年，自今日開始，他們老趙家也步入了迎接新年的時間點。
不僅是他家，綠竹村都是如此。
臘八過后，趙清虎原本想要悠閑在家貓冬，計劃很快就被打破。
第二天，村長家就要殺年豬，讓他去幫忙，順便吃殺豬菜。
好家伙，這是親家公要殺豬啊，自然要去幫忙，順帶跟王屠夫約一約時間，他們家兩頭豬也要殺了。
村長家人多，十幾個漢子殺一頭豬，輕輕松松。
但是，那豬不大，一百八十多斤，殺出來也才一百三十多斤肉。
倒是殺豬菜不錯，吃的就是亂燉那個復合味道。
趙清虎沒怎么上手，村長家勞動力足夠，就是讓他過來吃個殺豬菜的。
完了還提了兩斤肉、半個豬肚往回走，又吃又拿。
正經親家的東西，不拿白不拿。
順帶，還跟王屠夫約好了，明日來家里面殺年豬，兩頭。
王屠夫滿口答應，他們家今年都不用往外花錢買年肉，這段時間在趙清虎家殺了不少豬，每次都能帶回一些肉，足夠一大家子過年用了。
下午，跟著三郎一起過來的，還有朱屠戶的牛車。
“這豬好啊，肥肉多！”
看到豬圈里面的豬，朱屠戶眼珠子都亮了。
果然是開了豆腐坊的，用豆渣養豬就是長膘。
四頭豬上秤，足足有一千零五十斤。
二十文一斤，賣了二十一兩銀子。
養豬還是很賺錢的，勤快一點，保持豬圈衛生，不僅能產出大量豬糞肥田，豬肉也能賣上價，當然，別發豬瘟，否則就竹籃打水一場空，賠的底掉。
趙清虎收了銀子，順帶告訴吳樹根，明早要殺年豬，讓兩頭豬上路前吃頓飽的。
他們家殺豬，也用不上趙清虎這個閑人，他就負責在旁邊嗑瓜子、動動嘴皮子指揮就好。
趙清狗、趙清牛都來了，他還請了老村長跟大伯，還有王如虎來吃殺豬菜。
“爹，今天我岳丈來拉豆腐的時候，帶了一些蕎麥粉過來。”
“蕎麥粉？好東西啊，你岳父家還種了蕎麥？”
“就種了一畝地，收了一些！”
“竹溪上的冰凍上了？”
“嗯，已經可以走冰耙犁，怕是已經有一尺厚。”
“咱們不急，等過了年徹底凍實了咱們再去取冰。”
“爹，那這蕎麥粉怎么辦？”
“攤成餅，吃不完就曬成干折面。”
“哦！”
蕎麥面攤成餅還是個技術活，謝娘子還不會，但是宋婆子會，是老手了。