鍋里的湯咕嘟咕嘟響，冒著香味，周恒首先夾了一塊燉得軟爛的五花肉，幸福無比的放進嘴里，感覺這真是天底下最美味的食物。
他們這種冬天的燉肉，是切得比較厚的，應該有個0.5厘米厚的樣子，加作料炒香后再小火慢燉，里面的油膩給燉了出來，瘦肉也不會塞牙，吃著真是無法形容。
就算吃著了外面的山珍海味，也還是會想念這味道的。
而且塊頭也不小，吃一口就是一口，真叫個大口吃肉。
香。
再抿一口酒，感覺人生真是圓滿。
人這一生忙來忙去，可不就是奔著“吃穿”二字么。吃還放在前面，可見其重要性。
“來，你也吃啊，這肉不錯，你也嘗嘗。”周恒吃著，也招呼江曉萱。
江曉萱現在終于不用再戴口罩了，她拿起碗筷，夸張地深嗅一口說道：“好香。誒，我終于可以正常呼吸了，不容易啊！”
才一回來，她就感覺到了明顯的不同，這差距也太明顯了。
雞肉燉得很香，再加上里面有豬肉，所以這湯汁是又香又油，而加了那些蔬菜后，明顯就是蔬菜更讓她有食欲。
菠菜是就在院門口種的一些，是那種矮個的品種，貼著地長成一趴，不會沖著天長老高，這種吃起來有一股清甜味，連那地下的紅根，都吃著很甜。
這種才從地頭拔起來、洗洗就放鍋里燙的新鮮程度，哪個酒店也達不到的。
他們這里冬季還有一種表皮蘿卜，放在這湯里燉簡直絕了，不像白蘿卜那么水，而且吃起來有一股清甜味。
周恒大口吃肉，江曉萱大口吃菜。
時不時，鍋里撈出點骨頭啊、肥肉啊，就扔到大黃狗的碗里，讓它也跟著吃吃熱的。
看著他們吃得香甜，周恒父母也是一陣高興，都不由得跟著笑了起來。
這大概就是他們的成就感了吧。
這邊吃喝著，那邊周發強對周恒說道：“你劉叔過兩天要殺年豬了，我打算去找他買半頭豬過年，你看夠不夠？”
他們這里還有著殺年豬的傳統。
雖然還差兩天才進臘月，但殺年豬可以提前準備，因為熏肉和灌臘腸都要時間，要曬夠時間才好吃。
搞得太晚，說不定會耽擱過年的。
所以現在已經陸續準備要開始殺年豬了。畢竟村里人家這么多，一天殺幾頭，日子排到后面的，也不剩下多少天了，就要趕早。
不過，周恒家由于去年養了不少豬，而最終沒賣出好價錢，再加上伺候了那么多豬又受了累，今年就沒養豬，所以要去別人家買。
以往是要殺一整頭豬過年的，但一般也是吃不完，會賣給別人不殺年豬的。
要不然，一頭豬幾百斤，如果都做成熏肉或者臘腸，一家子要從年初一吃到臘月，那也會吃得厭煩。
而且平時總會想吃點新鮮肉，所以熏肉實際上也吃不了那么多。
今年開年時，他們沒預計周恒會回來的，也沒想著養豬，所以年豬只能買了。
現在雞都放到山上養了，豬圈又空了出來，明年再養兩頭吧，到再過年就有自家的年豬肉吃了，希望明年養豬順利。
周恒說道：“半頭豬過個年還不夠啊？肯定夠的。”