周恒也說道：“現在還用不上你過來，一會兒鵝肉調味的時候你再來就行了。”
大廚的作用發揮出來就行，其余的小事有人做。
他這樣一說，周圍的人也笑了起來，然后話題又漸漸轉到孩子還有多久出來，是男孩還是女孩，名字取好了沒有這些了。
周恒說道：“我現在都取好十幾個了，到時候隨便選一個用上就行。”
鵝肉比較經燉，處理好之后先燉著，灶底下的柴火陸續放進去，鍋里開始咕嘟咕嘟的冒著氣泡。
等泥鰍的內臟處理好之后，拿到溪邊去洗洗，這邊也準備另起個鍋灶做了。
壘個灶很容易，撿幾塊大石頭過來就行了，然后再拿了汪才俊的小鍋過來，先把鍋里放油，把弄好的泥鰍先過一遍油，炸一道。
炸了之后撈起來，把油也裝起來，鍋里剩少量油，然后把切好的蔥姜蒜放進去，放大醬炒香，切了半個洋蔥進去炒炒，這些都是除腥的。
再把泥鰍放進去翻炒兩下，開了一罐啤酒倒進去。
泥鰍的份量不少，一罐啤酒的水量是不夠的，然后又再倒了些清水進去，燒開了慢慢燉。
張峰的老婆看著周恒動手之麻利，羨慕地說道：“周恒家里不得了啊，就沒有不會做飯的人，看看某些人啊……”
然后，拿眼睛斜瞟自家男人。
她經常說張峰，是個醬油瓶倒了都不愿意扶的人，別說像周恒這樣做飯了，讓幫著洗碗都不干，說男人進廚房丟人。
也不知道他擺的是什么譜。
看看周恒，人家多大的老板了，他怎么不嫌做飯丟人？
周圍的人頓時又笑了起來。
張峰辯解道：“誰說我不做事了？剛剛那鵝毛不是我拔的？我這不還在灶頭燒火嗎？”
他老婆一邊看著鍋里煮的米，一邊撇著嘴說道：“是，是，是，那可真是辛苦你了。”
張峰便又沖著周恒：“你看看，怪你吧！害得我們又家庭不和了。”
周恒哈哈大笑：“是的是的，都怪我。”
不一會兒，鍋里就泛起了香味，啤酒燉泥鰍會有一種別樣的香味，在煮的過程當中，啤酒里的少量酒精也會揮發出來，而把香味留在肉里。
這樣煮的泥鰍，既沒有腥味，肉質還會非常鮮嫩入味，很好吃。
伴隨著這樣熱鬧的拌嘴聲中，晚飯做好了，空曠的羊場上面，飄起了飯菜和肉香味。
鵝肉就繼續在灶上小火余熱燉著，這會兒把易熟的蔬菜放進去，慢慢煮，隨時都可以撈起來吃。
他們就在灶臺邊擺了張桌子，燉好的泥鰍放上去，準備開吃。
人不少，都圍著坐成一圈坐著，鍋里的肉隨便吃，一個個都吃得滿嘴油乎乎的。
山里的本村人都喝著果酒，周恒、張峰和汪才俊，則喝的啤酒。
張運喜的幾個孫子放學后，也來了，他們本來是過來玩的，沒想到正好碰到今天加餐，也跟著吃了起來。