第24章24.麥餅柘糖
麥粉做熟后，不帶湯水能多出一倍的量——
這對周巨來說，雖然震驚，但顯然還不夠震驚。
但秦卿說的是“面餅”。
面餅，聽起來像粟米餅一樣，就是容易保存和攜帶啊！
他們大秦每年有各種各樣的工程要征發役夫，還有軍士更替，后勤補給，地方押送稅糧財物等。
這些人一路走來，哪怕攜帶萬斛糧食，路上就要被消耗七成！
人越多，押送的越多，吃得就越多！
他們秦國大多吃粟米，麥粉麥飯吃得不多。之前出行都是攜帶粟米腌肉等，集中造飯。若有隊伍分散脫離，沒有糧食，則日行艱難。
不過他很快又冷靜下來了。
因為粟種植起來更加耐旱、耐貧瘠，病蟲害也少。
轉成麥，種植起來就又不一樣了。
周巨不動聲色的揉著膝蓋，此刻在短暫的失落后，到底還是又笑起來：
“果然如秦卿所言，小小驚喜。”
畢竟雖然不能大面積種植，但是美食可以獻給大王啊！
最起碼那個鴨湯燉起來，如今就好似能聞到比之前更好的香氣。
他轉而問道：“不知這種面餅可美味否？”
這個秦時還真答不上來。
熱騰騰的饅頭在她記憶里，當然是暄軟香甜的。有非常蓬松的，還有層層疊疊緊密扎實的，嚼起來都順滑綿軟，有淀粉微甜。
但如今的麥子磨出的面粉嘛……
灰灰黃黃的，精細度也達不到，需要幾次篩選才不至于粗糙。
因此她不敢保證。
但好在有甘蔗可以榨糖來托底，不管是美食意義還是經濟效益，糖都是有的。
于是她仍然自信道：“等到做好，會請周府令前來的。”
她身上的自信松弛之感，不論怎樣看都讓人覺得不俗，周巨因此重新放松的坐了回去——
難得離開大王身邊，他也想多休息一陣子。
……
而秦時此刻嘆息著回到宮廚，發現有一名廚工動作格外熟練，將磨碎的米粉跟辣蓼草攪拌均勻時，抓一把便能正正好。
她不由有些驚訝：
“你的動作很熟練啊。”
廚工有點失落，又有點自豪：“我曾為大王釀酒，辣蓼草可做酒曲，小人正擅長。”
秦時有些啞然：是了，這時候人們只是不會面食發酵，那是因為小麥不那么流行。
但酒這種貴人所愛，什么時候技藝都會優先發展的。
之前大部分廚工一副不明白的模樣，大約是因為，哪怕最基礎的【釀酒】，如今也是秘方吧。
想到此，她又溫和看著對方：“那我這樣讓大家一起做，是否你的家傳秘方就沒有了？”
是啊。
廚工九麥正因此格外失落。
但貴人既然說了，他除了接受也別無方法，于是努力積極表現，以求有機會可以學到新的手藝。
赤女則在一旁道：“秦君，并非如此。他們都是大王的侍從，所學所用，俱屬大王，無有【家傳】一說。”