范德福神情露輕松道。
“基本沒有什么問題，生長速度很快，健康度也很高！”
隨后遲疑了一下，還是緩緩說道。
“要說最大的問題，就是這肉時間太短，瘦肉率太高。”
隨后范德福還有些苦笑不得的說道。
“這次年底發福利，因為出的瘦肉率太高，很多職工都說是后勤部私自把肥的都分完了，故意給他們發瘦的！”
“后來鬧得不小。”
“然后苗副主任和張副主任，立刻讓人開始調查，最后查來查去發現搞了個烏龍，單純就是這豬瘦肉率太高了。”
蘇文宸笑著說道。
“瘦肉高點也沒有辦法，有肉吃就不錯了，都還想著挑肥揀瘦的啊！”
“而且等條件好了，不缺油水了，到時候估計一個個就開始挑瘦肉吃了。”
畢竟后世大部分人油水攝入足夠之后，對于肥肉就沒有那么喜歡了，對于肉食的追求也從油水轉變成口感和味道。
而且蘇文宸覺得等到后面大家收入上去了，場里就轉向培育味美的黑豬。
不過現階段還是為時太早，這時候雖然有家里條件好的家庭，可能覺得這種養殖時間太短的豬，不如時間長的豬好吃。
但是對于大部分農村社員來說，如果選的話肯定選擇養這種出欄快的白豬。
因為他們本身一年最多吃一次，好吃對他們來說肯定是排在，吃肉次數后面的。
范德福聽到這話，也是立刻笑道。
“主任你這話還真不假，咱們場有些職工，還真就喜歡吃瘦肉，不過準確來說喜歡吃那種肥瘦相間的，說那種不柴不膩，剛剛好！”
蘇文宸也笑著，搖了搖頭。
“一個個的還挺會吃的，還吃肥瘦相間的，能有肉吃不錯了。”
不過就連蘇文宸也不得不承認，這種肥瘦相間的確實最香。
特別是那種養殖時間越久，后期豬的脂肪沉積速度加快，滲入肌肉形成所謂的肌間脂肪，也就是后來說的大理石紋，這種脂肪能提升肉質的嫩度，多汁性和香氣，并且還不會過于油膩。
前段時間他們場慶祝創匯成功，殺得那頭養了一年多的一代雜交豬就出現過這種情況。
不過這種必須得養殖時間夠久才容易形成，這種幾個月就出欄的生豬，基本上是見不到。
兩個人說話間，走到第三代白豬的豬圈面前。
范德福也指著豬圈里幾頭白豬，臉色有些自豪道。
“主任，這就是目前年齡最大的一批第三代白豬。”
“最大的日齡是一百零七天，前天秤過一次，一百六十二斤四兩。”
“不過現在隨著日齡越大，日增重速度明顯放緩了，估計六個月時候應該能夠達到二百五十斤到三百斤左右。”
隨后指了指另一邊豬圈里幾頭本地黑豬道。
“當時我們為了對比，故意養的同一批咱們本地的豬，我們都是喂得一樣的飼料，最重的一頭豬六十七斤呢。”
蘇文宸點點頭。
“不錯，這樣就很直觀明顯了。”
“這樣，咱們豬場這邊的白豬培育記錄，還有白豬的生長記錄全部都準備好！”
“我一會兒帶走一份。”