吵到后面離婚，這才真正清凈下來。
只是離婚后，她的母親變得格外偏執，甚至有點神經質。
不關心她，只關心她的成績，也只在乎她的成績。
她不喜歡偏執且神經質的母親，也不想回家。
看到蘇宇幸福美滿的家，恩愛和諧、通情達理的父母，她發自心底的羨慕。
……
離開家，蘇宇開車往芙蓉城趕去。
先到老店，雷小英在這里等他。
因為人手短缺的原因，雷小英雖然被提拔成區域經理，但依舊擔著店長的職務，管理老店。
只等有了合適的人選，她就讓出位置，專心做她的區域經理。
張悅和潘小紅作為新提拔的店長，自然是被分到兩家分店當店長。
她們都是老人，親眼看到雷小英如何管理缽缽雞店，蘇宇愿意給她們機會。
如果管理的好，店長的位置坐穩不說，以后有機會，蘇宇肯定也會繼續提拔她們。
進到店里，雷小英先給他匯報了這幾天的工作。
如他所料，把隔壁的店面拿下來，有了更多堂食的位置，讓營業額大增。
再加上恰逢端午節，讓單日營業額突破十萬大關，來到十一萬。
畢竟這一片他苦心經營五年，有足夠的老客戶基礎，現在新品上市，很多原本吃膩了的老客戶又都重新來捧場。
而且這次的新品百吃不膩，一個星期來吃兩次完全沒問題，大大增加了復購率。
而且這些人吃了之后，還會免費幫忙宣傳，帶著家人朋友來吃。
以前的味道只是優秀級，市面上有很多優秀級的口味兒，競爭相當激烈，并不足以真正吸引他們。
現在是完美級，雖然二者只了差一級，但卻已是人間至味兒，回味無窮。
最簡單的表現就是，最近有好多人來他店里拍抖音，全都是被人安利過來拍素材，順便又在網上幫忙宣傳一波。
當然，來拍抖音的多了，自然有人想要趁機收點好處費。
可蘇宇美團外賣都不開，更別提抖音宣傳了。
他家缽缽雞店有自己的抖音賬號，小紅書賬號，根本不需要其他人幫忙引流。
所以，這些自詡探店博主的網紅，所有消費全額買單，一分都能不少。
二女在旁邊聽著，洛藝然雖然不知道缽缽雞的毛利，但卻知道做餐飲的毛利一般在百分之四十到六十。
一天賣十一萬，那就是至少四五萬的毛利。
對于這個數字，她承認自己有點被嚇住了。
她也終于明白男人的底氣從何而來。
有這么一只不停下金蛋的母雞，男人未來的成就不可限量。
在老店坐了一會兒，蘇宇就開始今天的工作——巡店。
先去中央廚房看看衛生情況和備餐情況，里面的衛生干凈整潔，人手也更多了。
畢竟老店賣的好，現在又新開兩家分店，后續分店還會繼續開，多備一點人手在那里肯定是好的。
雖然人多了，但一切有條不絮，每個人都分工明確，自己忙自己的。
只是隨著食材用量越來越大，后續他準備請一個專業的采購。
只是采購這玩意兒，可操控內容太多，他一時間還沒想好找誰？
看完中央廚房，蘇宇便去兩家分店視察。
門口擺了幾個花籃，缽缽雞店十點鐘準時開業，分別是“缽缽雞呀缽缽雞二號店、三號店”。
兩家分店開業，蘇宇沒有做太多的宣傳，只是在原本的營銷賬號和私域賬號里面宣傳了一波。
開業七天，全場八折優惠。
有些原本吃過，又恰好住在附近的好吃嘴們來捧場，但人不多。
畢竟這是一塊幾乎全新的市場，需要一定的時間沉淀。
人不多，這就給了分店員工熟悉的過程。
如果真要一上來就是爆滿狀態，他還擔心張悅和潘小紅沒法應對，到時候怠慢了客人，那就不好了。