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    第十九章 紅骨龍利魚(1 / 3)

    籠網內這些魚全都是一個種類的,乍一看有點像是鯛魚,但絕對不是。

    它們的形狀要比鯛魚扁平順滑很多,好像是牛的舌頭一樣,通體成為淡褐色,但是在魚的身體中間位置,有一條異常醒目的紅線將魚從頭至尾分成明顯的兩部分。

    “這是……龍利魚?”張然不太確定。

    如果拋開魚身體中間那條紅線不談,籠網中的魚和龍利魚很像。

    但現在,這些魚絕對是異界的特殊魚種!

    當然了,這座海島本身就是在異界,張然這幾天抓到的海鮮,不管是蛤蜊、螃蟹、鯛魚還是鰻魚,或多或少都和地球上的同類有些許的產別,不是一個種類,這沒有什么好奇怪的。

    因為籠網中這些魚和地球上的龍利魚很像,張然姑且將它們當做是龍利魚。

    說起龍利魚,這可是好東西啊,比普通鯛魚的檔次要高上一些。

    在濱城,龍利魚又被稱作牛舌魚。

    這種魚特點是出肉率高,口感爽滑,魚肉久煮而不老,無腥味和異味,魚肉富含蛋白質,營養豐富,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,關鍵是除了中間部位一根魚骨之外沒有其它魚刺,簡直是天生的食用魚,在市面上非常的受歡迎。

    養殖的龍利魚大約賣二、三十塊錢一斤,野生的最便宜也要一百軟妹幣起步。

    另外要說一句,市面上經常有用巴沙魚假冒龍利魚的現象。

    兩者在經去皮、脫骨加工之后,無論從肉質顏色或是外觀形態上都非常相似,容易讓人混淆,巴沙魚是淡水魚,鯰魚的一種,產量比龍利魚大很多,但營養價值卻低很多,味道也較差,價格更是非常的低。

    兩者根本沒有可比性,所以大家買龍利魚時千萬不要被騙了!

    眾所周知,龍利魚的味道極佳。

    因為魚刺少,烹飪的方法也是多種多樣,不管是清蒸、水煮、生煎、糖醋等等都可以。

    用來制作魚滑、魚丸、魚餡或者烤魚片等,也是最佳的選擇。

    不過話說回來,龍利魚可以用被地籠網捕捉到嘛?!

    還一下子抓了這么多?!

    哪怕這里是異界的海島,也不應該啊!

    異界就算不講科學,也要守基本法啊!

    張然今天算是長見識了,他覺得可能是自己之前放在籠網中的餌料起了作用,這些餌料是之前準備拿來釣魚用剩下的,因為里面使用了特殊的黃酒,對魚的吸引力很大。

    “所以,這些魚才會一股腦地鉆到籠網里面……”他估摸著應該是這么回事。

    當時魚餌料沒有那么多,他只在第一個和第二個籠網中放了一些。

    第一個地籠中放的最多,第二個相對少一些,第三個沒有放。

    等會兒看看第三個籠網里面捉到了什么就知道是不是魚餌料在起作用了,不過換一個角度,不管是不是這個原因,都說明海島周圍的海鮮實在太過豐富,哪怕使用地籠都能捕捉到這么多龍利魚。

    說實話,這絕對是超出張然預料的一件事。

    他甚至懷疑,要是不對地籠的入口大小進行修改,還不一定會鉆進來什么東西。

    網兜中的三十多條龍利魚在脫水之后就劇烈掙扎,給張然添了很多麻煩。

    他停停歇歇,費了好大的勁才將地籠網拉到岸邊。

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