江燦開始采購，半斤牛肉，兩把豆芽，一張豆腐皮，蔥姜蒜需要的多，各要了兩斤，五十個雞蛋，五斤的韭菜。
到了豬肉鋪時，又挑了十斤的前腿肉，瘦里夾著肥，做包子餡最香。
前腿肉兩塊六一斤，十斤就是二十六塊錢了。
江燦看著那一盆的豬大腸，七毛錢一斤，便宜油水大，處理干凈，紅燒鹵煮都好吃。
也買了十斤。
因為買的多，老板還送了兩根沒剃干凈肉的大棒骨。
江燦付了錢，讓沈浪提著豬肉和肥腸，沈浪嫌棄豬大腸，提都不想提，“這玩意又臟又臭的，狗都不吃吧。”他覺得很蹊蹺，“你買這么多干嘛？”
江燦看著摳摳搜搜的，怎么舍得買十斤的豬肉和十斤的肥腸？
肥腸確實便宜，但十斤也七塊錢了。
兩塊五一斤的牛肉才買了半斤！
江燦瞥了一眼沈浪，沒理他那句狗都不吃的話：“我準備賣飯。”
包子就做鮮肉餡和韭菜雞蛋餡的，試試水。
再加個鹵大腸，便宜油水足。
沈浪：？？？
上午才問他張記飯店，下午就開始準備賣飯賺錢，這效率夠高的，真是一刻都不耽誤。
接著又買了米面糧油，零零總總的，花了八十多塊錢，她看著自行車上掛著的食材，肉疼不已，剛剛牛肉買多了！買二兩就夠了。
水煮牛肉多吃配菜就好，健康還不發胖。
她看著牛肉心疼不已，意思太明顯，沈浪唇角抽了抽，幸好牛肉買得早啊。
到了家，江燦開始準備午飯，先把煤爐子打開，蒸上米飯，把牛肉切成薄片腌上。
沈浪看她似模似樣的做飯，還挺能唬人的，手里抓著一把花生米，一個個的往嘴巴里扔，“高手啊。”
江燦笑瞇瞇：“謝謝夸獎。”看他閑得發慌，扔給他兩頭大蒜和一捆大蔥，讓他剝蒜剝蔥。
沈浪干的不情不愿，這飯還沒吃上呢，活倒是安排了不少。
蒸好了米飯，江燦又換了一塊蜂窩煤，等火苗上來了，換上鐵鍋，鍋中燒油炒香花椒粒，下姜末、蒜末爆香，再挖兩勺豆瓣醬炒出紅油，麻辣的鮮香味道一下子就出來了。
就這味，煮鞋幫子都好吃！
依次下豆芽、豆皮，最后再煮牛肉。
等出鍋后，又撒了蒜末、花椒和辣椒段，熱油一潑，示意沈浪端飯。
一大盆的水煮牛肉端到桌子上，沈浪拿著筷子夾了一片牛肉，一口下去，牛肉嫩滑，滋味絕了。
沈浪豎起大拇指：“江師傅，您厲害！快坐下吃飯。”他又夾了一大塊的牛肉片放到江燦的碗里，接著就端著大碗米飯開吃。
水煮牛肉麻辣鮮香，非常下飯，江燦吃了一碗米飯，剩下一鍋米飯都進了沈浪的肚子。
他邊吃邊夸：“就你這手藝，想不賺錢都難！”