肥肉在烹飪過程中會釋放出脂肪和香氣，這是臘腸風味的重要組成部分，純瘦肉的臘腸會缺乏這種香氣。
這件事寒枝是有親身體會的，她有一年灌了二十多節肥瘦比例一比九的臘腸，最后的成果...
唉，她都不樂意回想當初怎么把那些臘腸給吃完的，每次煮之前都要在水里泡一晚上，不然沒法進嘴，吃著還一點都不香。
造孽，把好好的噴香土豬肉都浪費啦。
反正從那以后再做臘腸的時候她就基本貫徹肥瘦三七分的原則了，人家老祖宗做了幾千年的臘腸，對于好吃的界限，那是精準拿捏好滴。
芮在寒枝的指點下，用匕首一點點的把野豬王腹部的五花肉給割了出來。
野豬王去除毛皮內臟還有三百多斤肉，但是帶肥肉的五花肉，一共才分出來三十斤多點。
其余幾只豬連這點肥肉都分不出來，五只一共才割了三十多斤。
和一起就是六十多斤五花肉，剛好能讓族里人吃一頓。
寒枝已經激動的不行了。
蒼天啊，五花肉，肥瘦相間的五花肉！
蓮花漏上的時間指向早上七點，正是族里做早飯的時間。
寒枝和小孩們擠在廚房里。
堇在寒枝的指示下，拿了一部分五花肉出來切成片，另一部分則切成塊，做無醬油版的紅燒肉。
不就是沒法上色嘛，除了自己，誰也沒吃過正宗五花肉，想咋做就咋做！
她把五花肉的制作方法告訴給堇后，又帶著小伙伴們一起把以前烤過竹蟲的石板給找了出來。
這塊石板的中間是有點凹進去的，很適合用來烤肉。
石板被燒的火熱以后，將切成片的五花肉一一平鋪上去。
隨著溫度越來越高，白色的肥肉部分一點點變得透明，豬油被一點點煉制出來，在石板上滋滋作響。
寒枝拿筷子給肉翻面，底下一面已經被烤的金黃微焦，香氣非常有進攻力的涌進鼻端。
周圍的大人小孩們都深深的吸了一口空氣中的濃香。
媽呀這是什么味道？從來沒聞過！
女媧氏的人聞過烤肉的味道，但是跟現在這種味道比起來，好像有點不一樣。
“這就是美拉德反應小伙伴們。”寒枝正在給肉翻面，恰好聽到雨小朋友好奇問她姐姐風為什么這個烤肉這么香，就順嘴解答了一句。
其他人其實沒認真聽寒枝說什么，都在盯著烤肉看呢。
族里人今天也沒出去干活，抓了一晚上的豬，總得歇歇吧。
小巫醫說了，今天放假勒，大家想干啥干啥。
是的，古猿們加入女媧氏以后，寒枝就在族中正式制定了每天九小時，做六休一的制度。
呃雖然在后世很有可能被人掛在網上說壓榨勞動力，但是具體事情具體分析嘛，這是史前時代噻，實行八小時雙休制根本不現實。
而且說是九個小時，其實管理并沒有那么嚴，一切還是看族人自己的自覺性。
目前來看自覺性還不錯。
因為她們都是一起從苦日子里熬過來的，知道能有今天的生活不容易，誰也沒有說特意偷懶不做事，讓別人多做。
而且這時候的人心復雜程度，老實說，和后世確實不是一個等級的。
要知道史前人類為了生存，需要進行群體防衛和狩獵，這也就要求了她們要具備一定的社會性和合作性。</p>