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    第八十一章 家的味道六一快樂(2 / 2)

    “是哩,大娘吃飯呢,國慶放假了”

    “大嫂,吃飯呢”

    “吃著呢,恁吃了沒有”

    “馬上回家吃”

    “小宇回來掰包谷哩”

    “可不是,學校也放假了”

    進了村子后,許多勞作的人們在樹蔭下吃著飯,聊著天,看見小漠三人路過,紛紛打著招呼。

    蘇媽,小漠還有蘇宇三人一路走著,一路問著,回應著。

    這是鄉村里常見的景象,人們吃飯不愛躲在家,尤其是夏天,經常一到飯點,各家端著碗抄著菜就出門了

    大伯家吃的是爽口開胃的蒜汁撈面條,蒜香伴著香油,讓人抽動鼻子;二嬸家的番茄雞蛋撈面色澤鮮亮,紅的番茄金黃的雞蛋,色澤誘人;九爺家吃的是炒辣椒撈面,辣椒的香辣味,引得小漠條件反射的分泌唾液;八叔家吃的是豆角肉絲鹵面,綠瑩瑩的豆角,切的肥瘦相間的豬肉,被醬油湯汁淋的均勻的面條讓人食指大動

    小漠一路走來,聞著鄰居們端出來的飯香味,早就餓了。

    回到家,蘇爸已經做好了飯,就等著小漠娘仨回來吃飯呢

    小漠家從和奶奶合住,到有自己的三間瓦房,已經變成了現在的六間平房了。

    臥室,廚房,客廳,衛生間功能齊全,比在城市中好的地方是,有一個大院子。

    艷陽天,屋里悶熱,蘇爸喊蘇宇把桌子搬到院子里樹下面的陰涼地,小漠搬了四把凳子,蘇媽把蘇爸炒的菜端上桌。

    今天蘇爸蒸的米飯,炒了四個菜,熬了一個綠豆湯。小漠很是驚喜。想必是蘇爸特意費功夫炒的菜。

    要知道在鄉村里,一般吃飯最省事的就是“一碗端”,面條,鹵面,燴菜,都屬于這個范疇。

    而蒸米飯,炒幾個菜,在小漠的家鄉,都屬于改善生活的飯菜了,平時最多蒸米飯就配一個菜。只有逢年過節,蘇爸才會多炒幾個菜。

    小漠發現蘇爸今天做的菜有紅燒排骨,肉沫豆腐,農家小炒肉,西紅柿炒雞蛋。

    這些都是開胃下飯的菜,蘇爸蘇媽動筷后,小漠率先夾起一塊排骨,蘇宇則是朝著農家小炒肉動手

    老爸不愧是在部隊后勤炊事班待過兩年的人

    小漠感嘆

    紅燒排骨一入口,濃郁的醬香,肉香,還有絲絲甜味就開始勾引著小漠的口水,輕輕一咬,“骨肉分離”,肉又不失特有的彈性,再來一口米飯,口腹之欲被充分滿足

    看著弟弟吃小炒肉吃的津津有味,小漠不由夾起一塊農家小炒肉。辣椒是小漠自己家種的朝天椒,青紅辣椒,映著切的肥瘦相間的炒肉特別讓人有食欲,甫一入口,小漠第一感覺就是辣第二感覺是香第三感覺是,還要吃

    蔥花燉豆腐是蘇爸拿手好菜,一般豆腐燉的不入味,而小漠覺得蘇爸做的燉豆腐最好吃。簡單的蔥花和老豆腐,被蘇爸烹飪過后,味道十足,一口咬下,鹽的咸,油的香,豆腐的清香融為一體

    西紅柿炒雞蛋自古以來就是吃米飯的絕配。蘇爸炒這個菜的訣竅是,先把雞蛋稍微炒制成型,立馬出鍋;然后開始炒西紅柿,待到西紅柿炒出汁液到九分熟,開始把雞蛋下鍋。這樣的西紅柿炒雞蛋吃起來,雞蛋完全融合了西紅柿的酸味,極為下飯

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