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    第92章 蔥爆羊肉(1 / 2)

    宋昭昭聽到梓芬對自己的夸贊,無奈的搖了搖頭。

    “梓芬,你這夸獎人的功力,到底是跟誰學的,怎么如此的熟悉啊”

    “我就知道,我家姑娘是聰明九鼎的,這些都是嚴公子交給梓芬的。”

    宋昭昭:“”

    我就知道,我就知道,我說怎么都是如此的熟悉呢。原來都是嚴離洛教會梓芬的,是師從嚴離洛啊,掛不得梓芬現在學得是如此的油嘴滑舌的樣子。

    “姑娘,是有什么問題嗎”

    宋昭昭的嘴角都不禁的抽了一抽:“沒沒沒有問題。”

    梓芬笑得滿臉燦爛:”那姑娘,既然沒有什么其他的問題的話,那我們繼續做飯吧。“

    宋昭昭無奈,笑著點了點頭。

    ”那姑娘,我們下一個要去做什么菜呢“

    宋昭昭看了一圈:嗯我們做蔥爆羊肉吧。”

    “蔥爆羊肉”梓芬有些疑惑。

    “怎么,沒有吃過吧”

    梓芬不停的搖了搖頭:“沒有。”

    宋昭昭拍了拍手:“拿來吧,既然你沒有吃過的話,今天,我就來教你如何去做,讓你以后吃個夠”

    聽到宋昭昭這么說,梓芬高興極了:“好,姑娘”

    只見宋昭昭拿出來剛剛買回來的一大塊羊肉,拿了羊肉先仔細的清洗了幾遍。

    “梓芬,以后我們每次做飯,遇到肉啊、魚啊,這些生鮮類到底食物,而歐美都要先用清水清洗干凈才能再繼續忘下面做。”

    “好的,姑娘,這件事情,梓芬記住了。”

    “接下來啊,我們要把剛剛買好的羊腿肉順刀切成薄片,買羊肉的時候,像是這種三叉肉和上腦肉是最好的,炒起來,切起來,也是最順暢的。”

    宋昭昭在說著,梓芬一邊點著頭,記著,自己也拿起來一塊羊肉,清洗干凈后,學著宋昭昭的樣子,有模有樣的切了起來。

    “羊肉片都切好了之后呢,我們再在羊肉片里,加上少許蔥姜水,這個蔥姜水啊,就是我們把蔥和姜都弄成泥狀,然后再加上少許的清水就好。”

    宋昭昭說著切上來幾片姜,有準備了幾段蔥,把它們都切碎,又都碾成了泥狀,隨后加上少許的清水。

    “梓芬,你看,蔥姜水做成這個樣子就好了。”

    梓芬因為是第一次,有些手忙腳亂的樣子。

    “姑娘,你看,是這個樣子的嗎”

    宋昭昭看了一眼梓芬所做的,雖然樣貌有些不太好看的樣子,但是起碼還是做了出來了。

    “可以的,以后慢慢來,會做的越來越好的。”

    聽到宋昭昭的夸獎,真真的高興極了。

    “梓芬,我們接下來呢,要加入適量的胡椒碎、然后再打散一個雞蛋,把雞蛋的蛋清給過濾出來,用蛋清把剛剛我們切好的羊肉抓拌均勻,最后再噴上一點薄豬油腌制一會兒就好了。”

    這些步驟,以前梓芬做過相似的,這對于梓芬來說不算是太難的事情。

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