“素菜的話那就雙菇炒西紅柿吧。”
說完袁珠琪就先拿出蟹味菇、海鮮菇和西紅柿。分別的將蟹味菇和海鮮菇都去除根部和清洗干凈，再把西紅柿也清洗干凈，接著，袁珠琪將海鮮菇放在案板上進行切開。再同樣的，將番茄放在案板上切開。
都切好后，袁珠琪將蟹味菇和剛剛切好的海鮮菇下入沸水鍋中焯開后撈出。
接著，袁珠琪起鍋倒油進行燒熱，再下入剛剛切好的番茄進行翻炒翻炒。再合入剛剛焯好的雙菇再次的翻炒翻炒。然后，加適量的鹽。加適量的糖和其他的調味料，再次的翻炒均勻，一道噴香撲鼻的雙菇炒西紅柿就做好了。
“這個雙菇炒西紅柿紅彤彤的，顏色很是鮮麗，還差上一道綠色的蔬菜。”
袁珠琪看著這道紅彤彤的雙菇炒西紅柿，陷入了兩難。
“那就菠菜炒白蘿卜絲吧，菠菜可是新鮮的綠色。”
袁珠琪猶豫了半天，實在是因為自己會做的食材實在的是有限，幸好，最后還是想出來了一道綠色的蔬菜。
說做就做，袁珠琪先將菠菜擇好，進行清洗干凈，再入沸水中焯上很短很短的一段時間，再撈出晾涼，等剛剛燙熟的菠菜變涼后，袁珠琪擠出菠菜上面多余的水分，把菠菜切成段，放入盤中備用。
袁珠琪再把白蘿卜清洗干凈，削掉皮，再把白蘿卜切成絲，接著放在一旁備用。
袁珠琪再次的擇好的蔥，再次的清洗干凈，切成段，同樣的也是備用。
接著，袁珠琪再把鍋燒熱后，放入適量的油，再倒入剛剛的蔥進行炒香，接著再倒入剛剛的白蘿卜絲加少許的調味料，進行翻炒幾下，再繼續倒入剛剛的菠菜段加適量鹽進行調味，翻炒一下，就出鍋裝盤子了。
做完了素菜，袁珠琪還打算再做上一個涼菜，既然如此的話，那就雞肉拌芹菜了。
首先呢，袁珠琪先將雞琵琶腿清洗干凈，再準備好芹菜和姜片。
袁珠琪先將芹菜摘去葉子，再去根清洗干凈，再撈出來。接著，袁珠琪把芹菜放在案板上切成段。再將雞琵琶腿和姜片下入清水鍋中，加入適量的白酒。用大火進行煮開，畢竟是肉，還是要多煮上一段時間的。等到雞肉煮熟后，袁珠琪把雞肉撈出。先用涼開水浸泡一會兒。接著，再換上一鍋清水進行煮開，下入剛剛切好的芹菜也同樣的進行焯開，再次的撈出。同樣的也用涼開水過涼。
然后，將浸泡好的雞琵琶腿去皮去骨撕成小塊放入大碗里。最后，將過涼好的芹菜攥干水分合入雞肉里，加適量的鹽。加適量的油。加適量的其他各味的調味料。調味后拌勻就做好了。,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>