·老家的水磨年糕是用當年新產的晚梗米制作。
每年晚稻成熟之后，老家就會想辦法寄來中州。這是一種情感的紐帶，似乎在告訴母親，即便在千里之外，也不要忘記家鄉在那里。母親每次收到打磨好的晚梗米時，眼中總會有一種牽腸掛肚的思緒……很多年以后，我才知道，那叫鄉愁。
·晚梗米經過浸泡，磨粉，蒸粉，搡搗。
沉寂了一年的工具，重又煥發新生。稻米的分子也在這一道道的工序中重組。
口感，也得以改善。
搡搗后的米粉團，在鋪板上揉壓成型。
一條最普通的腳板年糕，便承載了江南家庭世世代代傳承的手藝……
·年糕的做法有很多。
蒸、炒、煎、炸、燴……
每一種做法，都凝聚了母親的奇思妙想，以及對于家庭和子女的熱愛。
每年的新年到來之前，母親都會做好上百斤的年糕，而后儲藏在冬水里。
從臘月一直吃到來年，有時晚起來不及做飯，會簡單的烹制一下，搭配蔬菜或者魚蟹，就變成一道既能吃飽的主食，又是美味的菜肴。
祖祖輩輩，千余年來，總是如此。
·除夕，一家人圍坐餐桌。
這樣的團聚，一年里只有難得的幾次。餐桌上自然少不了我最喜歡的年糕，父親和母親眼角的笑意，比年糕更加美味，甜糯。
·如今，母親已經年邁，不再制作年糕。
機器制作的年糕方便而又快捷，但童年這份手工制作的溫度，永遠沉淀為流淌在我內心的味道。
那不僅僅是稻米的清香，更是華國人五千年以來，血脈的牽絆。
……
這一晚，劉進的大腦非常清醒。
舌尖的解說詞，在他的修改下，變成了他生命中的一部分。
他寫的很舒服。
原本幾百個字的解說詞，在他的擴充之下，增加到了三五千字，寫完仍意猶未盡。
于是，他又在文檔上打下了：自然的饋贈。
終究是年紀大了，快三十歲之后，總會有些疲乏。
加之今天又跑了一個下午，確實有點疲憊。
在打下標題之后，他忍不住打了個哈欠。于是脫了衣服，便倒在了床上。
這一覺，劉進睡的很香甜。
他夢到了小時候，陪著母親制作年糕的日子！
一睜眼，已經九點了。
劉進爬起來，洗漱了一下之后，穿著寬松的睡衣，在大窗前坐下，又畫了一陣子漫畫。
十一點，他換上衣服。
而這時候，哥哥的電話打進了客房，他已經到達酒店大堂。
又給餐廳打了個電話，確認脆皮豬肘已經在烹制。
他這才下樓，和哥哥在大堂匯合。
“梅姑，好久不見。”
劉進看到了梅姑，笑著打了個招呼。
“昨天你給leslie打電話的時候，我正好也在。
聽說大作家要請客，所以冒昧的過來蹭一頓飯，阿摩司你不會生氣吧。”
“哈哈哈，梅姑你這話怎么說，你能來，是我的榮幸呢。
走走走，我和餐廳已經說好了，咱們現在上去，邊吃邊聊……對了，maggie沒來？”
“她上午有點事，所以沒有跟過來。
不過她托我轉告你，你欠了她一頓飯……阿摩司，我和你說過的，她很小心眼的。”