席間漸漸沉默，應和也不是，不應和又昧良心。
倒是最后那韓礪道：“我等十好幾人，宋攤主也要出攤，又要采買，未必有空做這許多人吃食。”
這話卻也頗有道理。
一桌子又悻悻然起來。
有人提議道：“不如咱們湊個份子，叫那宋小娘子自家做什么，也給咱們做一份，像今日這樣，當個添菜？”
辛奉卻是往那人頭上掃了一把，呸道：“你是來吃飯，還是來當差的？！”
然而呸完，到底忍不住也跟著嘆了口氣。
由奢入儉難啊！
平日里有這樣一桌子好東西吃，偷笑都來不及了，今日有了對比，居然覺得這樣好菜也黯淡了。
一桌人吃過飯，安排好了輪換，少不得各歸各位，此刻就開始盯梢、看管起來。
有那分到前頭正堂雜間去盯看的，到得前堂，還要抽空去夸宋妙，又贊她手藝好，又問她那柚子皮釀、筍釀是怎么做的。
另還有人可惜。
“唉，前頭吃那許多柚子，皮都是扔了的，誰曉得這玩意做菜這樣好吃，浪費了好東西！”
但等宋妙把步驟一樣樣拆解給他們聽，問話人的眉頭就皺個不停了。
“這樣麻煩，又要焯水，又要換水，又要剁肉，又要釀……”
宋妙便笑道：“其實就是家常菜，應當有不少南人都會做。”
“這樣好吃的菜，為什么酒樓不賣？”
“還是麻煩，本也只是尋常食材，要是價錢定高了，沒人愿意吃，價錢定低了，又不劃算做——這兩樣都是要現做的，費功夫得很，又不能久放，尤其那柚子皮釀，皮要至少頭一天就焯水換泡，但多泡一兩天，又容易發臭，要是備了沒人點，就浪費了。”
她解釋了一番。
但越解釋，眾人越饞。
好吃的東西，自然想頓頓都吃，可又不好意思開口，只好憋在肚子里，互相看了又看，只等對方說。
宋妙卻沒有想那么多。
她收拾了灶臺，便回后院去找那韓礪。
后者正同孫里正說話。
那孫里正一面聽，一面點頭，還時不時拍著胸脯，見到宋妙過來，笑著打了個招呼，方才讓開，自后院小道出門去了。
宋妙也不多問，上得前去，同那韓礪商定好了時辰。
對方便同辛奉、秦縱兩個，因三人本是從酸棗巷前頭來的，裝作一副查問完畢的模樣，又一道原路回去了。
韓礪三人一走，對面那原本安安靜靜宅子，過了盞茶功夫，便隱隱又有嘈雜聲音傳出。
宋妙見那邊廂中有人守著，便也不去多管，自回屋中取了本來房契、地契出來，用紙筆抄了文字，又放回原處，只把那抄本貼身收好，看著天色出了門。
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