而宋妙也謝的時候，他卻笑著道：“如此，總不算白吃白喝了吧？”
宋妙忍不住也笑了起來，應道：“韓公子要是愿意常來白吃白喝，我家也是歡迎的。”
飯菜早已好了，那香味早飄得滿屋子都是，一時盛飯的盛飯，端菜的端菜。
晚上的重頭戲是山坑螺雞湯。
雞是老母雞，宰殺放血去毛之后還有足三斤。
老雞燉湯，肉香味十足。
那雞是才殺洗去毛，斬塊之后就進了鍋，猶帶溫度，根本不用飛水，大火燒開，轉小火慢燉，只加姜片燉了半下午，起鍋前下了一點紫蘇，香味濃郁，湯是金黃、清澈，又發亮的。
亮的是雞油，雞油只在上頭浮了淺淺一些油花，并不多，熬煮過程中已經撇出了大部分，湯喝起來一點都不膩。
一口湯，入口濃厚、鮮香，雞肉濃香和石螺的鮮味幾乎是同時在嘴里炸開。
螺是后下，養了一天一夜，剪了尾巴，洗得干干凈凈，只熬了小一刻鐘，鮮味盡出，肉卻沒有煮老，用嘴輕輕一吸，咬下去，螺肉嫩而彈，又有一點嚼勁，汁水迸出，紫蘇香氣若隱若現，味道鮮美至極，不愧是螺中之螺。
那雞肉仗著自己老，久經熬煮，仍舊不肯脫骨，但吸飽了螺的鮮味，又死死護著自己的雞香味，是又有口感，又足香味，又夠鮮甜。
撇出來的雞油直接和著雞血、雞肝、雞胗等等內臟一起炒了菜花。
三月正是菜花季，選哪含苞未開的油菜心，掐得嫩嫩的，用大火猛炒，炒出鑊氣，用蒜粒、豆豉、茱萸、花椒去那雞內臟的腥氣，又用油菜心去解雞油、內臟的油膩，再用雞油并雞內臟的脂肪香去激那油菜心的鮮甜。
高火熱油，鑊氣已經不用多說，吃一口就往舌頭、鼻腔鉆，油菜花極嫩，稍稍一炒就斷了生，吃起來是軟的，但仍舊保持著形狀和口感，并不爛，一咬就是滿口的清甜汁液。
那內臟的汁水也被全部鎖住，雞胗脆嫩、雞心厚實，雞腸處理得非常干凈，爽脆之外，咬起來很有脂肪香，雞肝更是又粉糯，又有肝的甜味，醬油、豆豉、茱萸調味給得剛剛好，內臟的鮮味被完全帶了出來，稍有一點辣口，正好送飯。
一頓飯吃得只有“舒坦”二字能做形容。
三斤有余的雞肉，幾大捧石螺，熬出來一大鍋雞湯，一大盤雞雜炒油菜花，又有一大鍋飯，三大一小努力吃，仍舊剩下小半鍋湯。
眼見外頭天色漸暗，雨勢未歇，因怕路上不好走，宋妙便催那韓礪先回。
因那湯留到明日就大失其色，她索性換了一口小鍋，拿籃子裝著，讓韓礪帶回去做宵夜。
后者根本不做拒絕，張口就應了，道謝之余，又道：“若還有剩，見得子堅在，我也讓幾口給他。”
但他帶著湯，還沒回寢舍，剛在門口就被人截了下來。
是小尤帶著個官差守在前門。
“秦官人叫小的來給公子送急信，甚是要緊。”
韓礪認得對方是秦解心腹，見他神色焦急，心知必有內情，也不耽擱，走到一旁僻靜處，放了手中提籃，正要拆了那信去看，就聽不遠處有人叫道：“韓礪，韓正言！”
他抬頭一看，雨色之中，一人當頭疾行過來，相貌頗為眼熟。
而那秦解心腹已然色變，忙上前幾步，擋住韓礪手中書信，行禮叫道：“張巡使，您怎么來了？？”
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