管事心里其實一直惦記著方才項元交代，剛進邊堂的時候，還時不時出去看一眼外頭。
但等到早飯送上來，陳皮綠豆飲子，排骨清湯，口感豐富、又糯又香的糯米飯，另還有燒麥等等，擺得滿滿當當，吃得一桌子人連話都不顧上說。
項元這個做主家的天不亮就爬起來，項家的管事跟其余干活的人只有更早。
這管事的昨晚幾乎都沒睡，忙了半天，肚子早已餓了，遇得這一桌子，哪里能忍，見外頭仍在說話，暫時還沒其他動靜，急忙抓緊時間快快吃。
他正吃得起勁，還在品那香蔥羊肉餡如何才能做得這么香，已然沉浸其中，渾不知身在何處，忽然聽得外頭這一陣猛咳，心中悚然一驚，忙把筷子撂了，嘴里的燒麥咽了，唰地站起身來。
匆匆出了邊堂，這管事的先不走近，而是站在門口打量那席間情況。
桌邊，項元咳了好一會，眼淚都出來了，好容易平了氣，聽得那朱屠戶關心，忙做搖頭，道：“沒事，吃得嘴急，嗆住了，現在好了。”
他那頭左右搖晃，搖得甚有誠意，等到搖完了，卻是什么都顧不得，拿袖子一擦眼睛，擎了筷子就去夾最愛的茼蒿。
說時遲，那時快！
那一筷子茼蒿還沒送進嘴里，忽的從偏廳方向閃出來一人，急走幾步，上前叫道：“爺！寅時了，再不走，怕是時辰來不及了！”
項元的手頓時一僵，臉上表情更是僵住，抬頭一看，果然是自己手下心腹管事。
他這才醒起來自己方才大力搖頭動作，忙道：“不急，不急！朱兄請這樣難得好吃的，我今日正得享受，也不差這一時半會，已是吃了一半，這菜上得快，最多再盞茶功夫……”
這一番話有多么真心誠意，他自己最為清楚，簡直想要嘔出血來力證！
可那心腹管事卻是全然不知，不但不知，聞言見狀，心中已經生出兩樣佩服來。
第一樣，乃是佩服自己主家定力強。
朱家請客實在有誠意，給他們這些管事搭手準備的吃食，都吃得他腦子直犯迷糊，可想而知主桌上的早飯滋味。
尤其此時來看，桌上擺的那一盤茼蒿，嫩生生，翠綠翠綠，這般不遠不近站著，已經聞到涼拌香味，正是主家最為好的那一口。
可他居然能忍得住不吃，偏在這個時候給自己使暗號！果然做大事者，最要緊是對自己心狠！
第二樣，卻是佩服自己主家能說會演。
那面上表情這樣著急，這樣真實，說的話語這樣切急，這樣又夸又贊，給足朱家人面子，又顯出自己實實在在，真真切切，一絲一毫都不想走！
我得一口吃的，吃著簡直恨不得把腦子丟了，主家卻能做到這樣地步，怨不得能做大買賣，當主家，我卻只能當個跑腿呢！
管事的佩服之余，少不得生出一股斗志來，不愿顯得自己太無能，忙抖擻精神，大聲道：“爺，早上您還特地交代過，最遲寅時就要出發，這一路都下雨，若是再晚，路上就要趕著走，一個不小心，翻了貨、摔了人、傷了騾子馬匹怎么辦？”
“況且正值雨季，本就走得慢，要是趕不上宿頭，咱們這一隊人馬怎么安排？”
“‘這里一盞茶，那里一盞茶，哪里有那么多茶給你盞’——這可是您先前親口說的！”
項元早曉得自己這管事有些本事，往日跟人談生意，沒少幫著自己踢那最后一腳，卻不曾想這本事用在自己身上，竟叫他一時不知怎么反應。
而那朱屠戶聞言，已經當了真，忙道：“項兄弟，你也不早說，你要早說，我怎么也不能強留你！嗐，你看我這好心辦壞事辦得！”